小暑|何以销烦暑 热散由心静

　　小暑，二十四节气的第十一个节气，今年小暑时间是07月06日，星期一。

　　暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热。

　　小暑虽不是一年中最炎热的季节，但紧接着就是一年中最热的季节大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。

　　三伏天，通常出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。季风气候是我国气候的主要特点，夏季受来自海洋暖湿气流的影响，我国多地高温潮湿多雨。

　　这个时节虽然阳光猛烈、高温潮湿多雨，但对于农作物来讲，雨热同期有利于成长。

　　

　　小暑习俗

　   (1)、食新

　　在古代，民间有小暑“食新”的习俗。即在小暑过后尝新米，人们将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，恳请保佑风调雨顺。并将新打的米磨成粉，制成各种美食，与邻居乡亲分享来吃，表达对丰收的祈愿。

　　(2)、吃饺子

　　头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

　　(3)、吃黄瓜、吃鸡蛋

　　山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。

　　(4)、吃藕

　　民间有小暑吃藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素，Vc钾和膳食纤维比较多，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效，可治血虚失眠。

　　(5)、吃伏面

　　俗话说“热在三伏”，小暑过后就进入伏天。这个时候天气过于炎热，因此人们都会吃一些清凉开胃的东西，这个时候吃一碗清凉解暑的面条是十分幸福的一件事。

　　

　　小暑养生

　　1、小暑重养心

　　小暑时节，天气炎热，人们容易烦躁不安，爱犯困，少精神。心为五脏六腑之首，有“心动则五脏六腑皆摇”之说，心脏的养护尤为重要。

　　所以，对应这一时节的特点，在养生健康方面，应该根据季节与五脏的对应关系，养护好心脏。

　　因天气原因小暑时期会引起人体内的血压波动，在床或蹲坐时血压是较为平稳的，但若起立过快，会导致头部血压锐减从而导致身体受损。所以在起床、蹲坐起立时不要着急，最好能够活动一下四肢，不需要时间太长，半分钟即可，然后慢慢起身。

　　

　　2、情绪养生：心态平和

　　中医认为，平心静气，可以舒缓紧张的情绪，使心情舒畅、气血和缓；既有助于心脏机能的旺盛，也符合“春夏养阳”的原则。

　　所以，夏季养生以“心静”为宜，心静自然凉。天热人体温度升高，易引起内分泌失调和心态不定，让人感到烦躁不安、思维紊乱，易激惹、易怒甚至行为失常等。常表现为失眠、健忘、情绪低落、食欲不振等，此时就需要有规律的作息，以安定情绪。

　　如果失眠，可以在仰卧或侧卧时，放松全身肌肉，或者注意腹部呼吸的起伏，排除杂念后，心静了自然就可以安然入睡。同时优化饮食结构等生活习惯，保持平和、快乐的心态。

　　

　　3、运动养生：少动多静

　　小暑养生提倡“少动多静”，尤其是老人与小孩，以及体质较弱的人，尽量避免在小暑天气中做剧烈运动，以减少损害人的阳气。

　　这段时间可以在清晨或者晚上比较凉爽的时候，适当进行小幅度比较缓和的运动，比如打太极，散步，慢跑等。这个时节的运动只需要感觉到出汗就行，没必要运动到大汗淋漓，剧烈运动很容易导致脱水，引发不适，特别是有心血管疾病的人要格外注意。

　　

　　小暑养生怎么吃？

　　1、瓜果

　　瓜果是含水量很高的食物，且富含矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的水分。大多瓜类还能清热利湿，是降温防暑的好食物。下面给大家推荐一些夏季瓜果的功效及做法。

　　黄瓜：利水。黄瓜能生津止渴，清热利水，生吃具有控血脂，美白肌肤的功效，但脾胃寒的人最好熟吃。

　　冬瓜：益寿。冬瓜有抗衰老、减肥降脂、延年益寿的功效。它还是典型的高钾低钠型蔬菜，对高血压、肾病、负重患者大有裨益。

　　南瓜：滋补。南瓜滋脾胃补中气，是一年四季都可食用的温补食材。体质虚寒的人可多吃，但常腹胀的人少吃。

　　丝瓜：健脾。丝瓜味甘性凉，能清热利湿、凉血、化痰、止血，有助于顺气健脾、化痰止咳，但胃肠寒的人少吃。

　　苦瓜：泻火。苦瓜清热泻火，利尿活血，还能增进食欲、健脾开胃。苦瓜中还有丰富的维生素C，能预防坏血病、提高机体抵抗力。但其性寒凉，孕妇和脾胃虚寒的人少吃，禁生食。

　　

　　2、食谱

　　(1)、山楂、荷叶茶饮

　　原料：山楂15-30克，荷叶晒干，10克。

　　做法：先将山楂切片晒干，如煎水每次用15-30克；荷叶晒干，每次用10克，煎好后去渣代茶饮。

　　功效：中医认为夏天属心，长夏归脾，宜养心健脾，山楂荷叶代茶饮，味酸气香，有清热解暑，健脾开胃，强心降脂的功效，特别适宜心脾两虚，淤血阻络的人群。

　　(2)、清炒丝瓜

　　原料：丝瓜、红辣椒、青椒、食盐、姜、油。

　　做法：丝瓜切滚刀块，青椒切丝，红辣椒切碎；热油，下葱花、姜片、干红椒煸香；下丝瓜翻炒至半透明状；倒入少量清水和盐；翻炒至汁稠即可。

　　功效：小暑节气吃丝瓜有清热解暑的功效。丝瓜做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。同时丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效！

　　(3)、苦瓜黄豆排骨煲

　　原料：苦瓜300克、黄豆100克、排骨500克。

　　做法：先将排骨、苦瓜切块；先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净；将排骨、苦瓜和浸泡好的黄豆一起放入锅中；加水没过食材，用大火煮15分钟后改为小火；再焖煮60分钟，调味后即可食用。

　　功效：具有清热解暑，除烦止渴的功效。苦瓜味苦、性凉，有清热解毒的作用。黄豆味甘，性平，能健脾利湿，益血补虚，解毒。

　　

　　小暑诗词

　　《小暑六月节》 [唐]元稹

　　倏忽温风至，因循小暑来。

　　竹喧先觉雨，山暗已闻雷。

　　户牖深青霭，阶庭长绿苔。

　　鹰鹯新习学，蟋蟀莫相催。

　　

　　《销暑》 [唐]白居易

　　何以销烦暑，端居一院中。

　　眼前无长物，窗下有清风。

　　热散由心静，凉生为室空。

　　此时身自得，难更与人同。

　　

　　《苦热》 [宋]陆游

　　万瓦鳞鳞若火龙，日车不动汗珠融。

　　无因羽翮氛埃外，坐觉蒸炊釜甑中。

　　石涧寒泉空有梦，冰壶团扇欲无功。

　　余威向晚犹堪畏，浴罢斜阳满野红。

　　【爱青岛综合整理，部分内容来源：百度百科等。】