今日15时38分迎来“清明”节气

　　青团

　　江南地区的人在清明节有吃青团的饮食习俗。青团是用工具捣烂浆麦草之后挤压出汁液，把汁液与糯米粉揉捏成团，做出青色的皮，中间包上红豆馅，然后放在蒸笼中蒸熟，出锅之后在表面涂抹上一层菜油，青团就做好了。现在青团的馅料可就丰富了，最火的当属咸蛋黄肉松~

　　艾粄

　　有一句俗语叫做“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是客家人在清明节必备的传统食物。艾粄是用艾草煮水之后，将其沥干剁成草泥，越细腻越好，然后用艾草泥、糯米粉，还有之前煮艾草的水一起调和揉捏成团，然后在中间包上芝麻、花生之类的馅料，封口捏成方形或圆形等形状，放入蒸锅中蒸熟。

　　馓子

　　在清明节的时候，南方和北方都有吃馓子的习俗。馓子是一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶或豆浆后入口即化。

　　螺蛳

　　清明前后，螺蛳肥壮。俗语说：“清明螺，赛只鹅”。农家有清明吃螺蛳的习惯，这天用针挑出螺蛳肉烹食，叫“挑青”。

　　　1、多吃“柔肝”的食物

　　中医学认为“春与肝相应”，清明时节应多吃“柔肝”的食物。饮食宜温，以清补为主，如荠菜、山药、菠菜、韭菜、银耳、大枣等。

　　　2、多吃“祛湿”的食物

　　由于清明雨多湿气较重，在饮食上要注意选择一些温胃祛湿的食物，如白菜、萝卜、芋头等。

　　　3、慎吃“生发”的食物

　　中医认为，清明正值肝阳上升时节，故不宜进食竹笋、咸菜、鸡、海鱼等“发物”。有慢性病的人要忌食。

　　住：夜卧早起，7-9点最好

　　春天重在生发，不能贪睡觉，会阻碍身体气机的生发，应尽量做到夜卧早起。

　　当然，这里说的晚睡，并不是让人熬夜，早起也非“起得比鸡早”，而是相对于冬天的早睡晚起而言，适当地晚睡早起能让人神清气爽。

　　早晨7点—9点是辰时，胃经最旺，可以在此时起床并进食。

　　行：多动少静，春练别赶早

　　清明自然界阳气升发，养生重点在养阳，关键是要多“动”，切忌“静”，不可闭门不出，更不可坐卧太久。

　　不过需要注意的是，老人春练不要太早，应在太阳升起后。

　　另外，外出踏青，“动”宜适度。心脏病、高血压、慢性支气管炎等病人，不要逞强登山。

　　玩：宜放风筝 做养生操

　　中医认为，只有春天最适合放风筝，这时候放风筝，顺应了天地之气，最有益于身心健康。

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