宅家也能涨知识 | 和蔡澜一起 开启全球美食之旅

　　疫情之下，“宅”在家成为很多人的生活方式。如何打发空闲的时间？

　　爱青岛联合青岛出版集团、青岛市博物馆、青岛市美术馆、青岛大剧院、沃家影视推出“宅家也能涨知识”系列，带大家看馆藏，赏画作，读图书，听歌剧，观电影。每天看一点，宅在家中也能感受到文化魅力！

　　本次爱青岛联合青岛市博物馆精品推介，遴选的20件馆藏珍贵文物，与你一起回顾灿烂的历史文化。

　　【宋钧窑鼓式洗】

　　北宋时期钧窑鼓式洗，是青博最重要的三件镇馆之宝之一。此器高9.1cm，口径23.8cm；直口，口内平，口外有二道弦纹，弦纹之间与足部有等距离排列的乳钉两周，上周20个，下周18个；身如鼓形，兽面三足承托洗的主体。胎体厚重，洗外釉层肥厚，呈紫红色，洗内釉层稍薄为天蓝色。它有什么独特而珍贵之处呢？其实只要解读它的名字即可略知一二。

　　众所周知，宋代有五大名窑：官、哥、汝、定、钧。钧瓷是北宋青瓷系的一个独特品种，以其丰富艳丽的窑变釉彩而著称。它的最盛期则是北宋晚期，被宋徽宗指定为专烧御用贡瓷。近千年来备受收藏家喜爱，在民国时期更有“纵有家财万贯，不如钧瓷一片”的说法，不要说一件完整器，哪怕就是藏有一片钧瓷片，都是价值不菲的，可见其稀有和珍贵。

　　说起窑变釉色，这正是钧窑的独特之处，它的发色是在高温炉火中变幻出来的，有种行话叫“入窑一色，出窑万彩”，哪怕是窑工也无法确定的预知烧出来的将会是怎样的色彩。因此每件钧瓷可以说都是独一无二的。青博所藏这件鼓式洗，它的外壁呈现艳丽的玫瑰红，而洗内则是天青色，上面还有朦胧的曲线纹，洗底釉色又是芝麻酱色。用现代的眼光看，都是一派梦幻般的色彩。

　　那么，这件钧瓷为什么要做成鼓的外形，洗又是做什么用的呢？这又涉及到一段传说了。宋徽宗的艺术造诣很高，但他对自己的书法始终不能满意。有一次宋徽宗酒醉后入梦，梦到自己先把毛笔一蘸，在一面鼓上酣畅淋漓的写了一笔好字。梦醒后便命令窑工烧造了三足鼓式瓷洗用来洗毛笔，后来果然练就了流芳百世的“瘦金体”。由此可知，这件瓷器是用来洗毛笔的一件文房用具。

　　北宋钧瓷之所以存世稀少，是由于专做贡瓷，不惜工本，少量精品入宫使用，大量次品则打碎深埋不许流入民间。每件钧瓷都有编号，这件笔洗也不例外，在器底刻有一个“一”字。又经过近千年的战乱和变迁，目前已知国内博物馆收藏的北宋钧窑鼓式洗不足五件。这样看来，它能入选青岛市博物馆镇馆之宝之一也就顺理成章了。

　　本次爱青岛联合青岛市美术馆精品推介，分为2个主题：当代中国水彩画、“一带一路”国际青年版画。第一阶段首先奉上“当代中国水彩画展”。

　　【李晓林《村长》】

　　李晓林，1961年1月生于山西太原，1990年毕业于中央美术学院版画系，现为中央美术学院版画系教授，硕士研究生导师，中国美术家协会水彩艺术委员会副主任。

　　李晓林的《村长》这张作品，是他的写生之作。知道李老师在人物画上的专注和专长，通过一张水彩速写，就能够感知到他的用心和功力。村长面部的重点刻画，用笔扎实，虚实相生，而身体衣服的表现则是一带而过，在整个画面上形成了大的对比。粗壮的手指夹着一根香烟，能够联想起村长当年也在田间地头辛勤劳作的样子。

　　人山人海，不如书山书海。

　　本次爱青岛联合青岛出版集团精品推介，从美容瘦身、烘焙美食到母婴中医、女性时尚，为你奉上一个不一样的书单，放松心情迎接未来！

　　【蔡澜《寻味世界系列》】

　　这是一套看着看着馋虫会叫的书，这是一套读着读着心向往之的书。书中，蔡澜以寻味为目的，开启全球美食之旅。一路行，一路玩，一路吃，不仅仅记录美食、美景，更记录人生百态，体味人间烟火气。那味，是珍馐之味；那味，是美景之味；那味，是妙人之味。人间百味，非酸甜苦辣可以概括；世态万千，岂INTERNET可以尽览。若是不能亲历，那么自是翻开这套书，看蔡澜说说也好。

　　爱美女，爱美食，爱玩乐，爱享受的风流大才子蔡澜带我们寻趣、体味“南半球”。畅快游遍东南亚、南亚、大洋洲、非洲、南美洲，大吃大喝，大玩大乐，大快人心、大俗大雅！他爱珍馐佳肴，也爱路边小食；他结交高朋雅士，也流连渔市菜场。以食为诗，以酒为歌，以景为伴，真乃人生大畅快！

　　本次爱青岛联合青岛大剧院精品推介，奉上“不高冷的歌剧”特别歌单。

　　说不定你会发现，在那些我们熟悉的《猫和老鼠》、综艺节目乃至广告歌曲里，歌剧早就进入了我们的生活。

　　★所有歌曲可在QQ音乐下载收听。

　　【《快给大忙人让路》选自《塞维利亚的理发师》】

　　听到这幽默诙谐的旋律，我们的第一反应或许是——《猫和老鼠》里面的男神汤姆！他在《汤姆演唱会》中唱的就是这首选自罗西尼歌剧《塞维利亚的理发师》中的《快给大忙人让路》。这个唱段可谓对男中音歌唱能力的诠释，旋律自然纯朴，节奏欢快灵动，刻画出身为社会底层的小人物费加罗朴实、爽朗的性格特征。

　　影视作品咋能少？本次爱青岛联合沃家影视精品推介，高分经典或口碑热播的电影、电视剧、综艺一网打尽！

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　　【地久天长】

　　《地久天长》是由王小帅执导，王景春、咏梅领衔主演的剧情片。影片讲述年轻的刘耀军和沈英明两家人本是挚友，常在一起跳舞打牌，两家孩子刘星和沈浩一块出生一块长大，然而在郊外嬉戏中，耀军的儿子刘星意外身亡，此事彻底改变了两家人的命运。刘家夫妇离开家乡躲到福建的渔村，领养的小孩无法融入家庭。沈家夫妻仕途通达，却因当年的意外另有隐情，生活一直未得安宁。多年后，容颜已老的他们再次相聚，隐藏的真相终将坦白。

　　2019年2月16日，主演王景春、咏梅凭借该片包揽了第69届柏林国际电影节最佳男演员银熊奖和最佳女演员银熊奖。2019年11月23日，第28届中国金鸡百花电影节，《地久天长》获最佳编剧奖、最佳男主角奖、最佳女主角奖三项大奖。影片被“卫报”评为“2019年度十佳影片”。

　　在影片中，王小帅从个体出发，展现了一整个国家的变迁。用个体命运的沉浮，表现了国家在行进过程中所出现的问题。所以与其说这是一部讲述父子、家庭亲情的影片，倒不如说王小帅以此为起点，抒发了他对于整个时代的观点。

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