自己在家做一道甜品粥吧,低成本又健康,再也不用去甜品店啦。香甜的椰汁真是让人着迷,搭配紫米,好看又好喝。椰浆含有丰富的钾、镁等营养物质,能够为人体提供丰富的营养。椰浆有一定的美白功效,爱美的女性可以适当食用。
椰香紫米粥
准备材料:椰浆300毫升,紫米50克,大米50克,红豆40克,冰糖20克,新鲜薄荷叶2片
开始制作:
1红豆洗净,提前在清水中浸泡6~10小时。
2紫米洗净,提前在清水中浸泡1小时。
3大米洗净,提前在清水中浸泡30分钟。
4砂锅中加入约700毫升清水,大火烧开后放入泡好的红豆、紫米和大米。
5再次烧开后转小火熬煮约30分钟,用饭勺不时搅动,防止煳锅。
6放入椰浆和冰糖,继续熬煮10分钟左右即可关火。
7将粥盛出后在表面装饰上新鲜的薄荷叶。
来源:青岛出版社