花卷里加了这种蔬菜，不仅颜色漂亮，而且香甜松软

　　不管什么时候，南瓜泥做的面点都零失误地漂亮！层次迷人的千层卷披上金黄色的外衣，是不是更加高贵了呢~~有空的时候，切开一个南瓜，去皮去瓤切片蒸熟透，制成南瓜泥，分成小份儿冷冻起来，这样，用的时候就很方便了。

　　黄金千层花卷

　　准备材料：面粉250克，酵母2~3克，南瓜泥60克，牛奶116克，油适量，盐适量

　　开始制作：

　　1、将酵母、南瓜泥和牛奶混合均匀。

　　2、倒入面粉，揉成光滑柔软的面团。

　　3、放于温暖处发酵至两倍大。

　　4、取出发酵好的面团，揉掉发酵产生的大气泡。将面团擀开成长方形，厚度约5毫米。

　　5、面片上淋油抹匀，再撒上盐抹匀。

　　6、顺长边叠起。

　　7、将收口整齐捏紧。

　　8、切成数个2~3厘米宽的小段。

　　9、两段摞在一起，用筷子横向在中间压到底。

　　10、用手捏住两端，向相反方向拧出漂亮整齐的花纹层次。

　　11、在底部捏合。

　　12、铺垫后并排整齐堆放，醒发20分钟。开水上屉，大火蒸15分钟即可。

　　选自《巧厨娘百变面点》这本书，版权所有。

　　 来源：青岛出版社

　    原标题：《花卷里面加了这种蔬菜，不仅颜色漂亮，而且吃起来香甜又松软》