孩子不爱吃蔬菜，教你一招，上桌抢着吃

　　平时对于蔬菜的烹调方式，大多数都是油炒、凉拌或是生食，今天换种做法，让蔬菜吃起来更有滋味，那就是把蔬菜烤着吃。做法很简单，只需要将调好的腌料汁，倒入蔬菜中翻拌均匀，放入空气炸锅中烤10分钟即可出锅。做法不仅方便快捷，而且吃起来还有一股浓郁的烧烤风味，喜欢的朋友不妨试试。

　　吉祥如意烤三椒

　　准备材料：青椒、黄椒、红椒各1个，花生油1汤匙，五香粉1/3茶匙，熟白芝麻1/2茶匙，盐、孜然粉各1/2茶匙

　　开始制作：

　　1.三种颜色的彩椒洗净,去蒂、籽，切块，放入大碗中。

　　2.花生油、五香粉、孜然粉、盐、白芝麻拌匀成腌料。

　　3.将腌料倒入彩椒中翻拌均匀，平铺放入炸篮中。

　　4.空气炸锅190℃预热3分钟，放入炸篮，烤10分钟即可出锅。

　　小贴士

　　1.蔬菜里不含油，烤之后会比较干，所以需要在烧烤酱汁里加一些花生油。不喜欢花生油味道的可以换成玉米油或橄榄油。

　　2.喜欢吃辣的可以在腌制时加辣椒粉。

　　3.蔬菜易熟，所以还剩最后几分钟时要多次抽出炸篮来查看，别烤蔫了。

　　选自《轻松做150道空气炸锅创意美食》这本书，版权所有。

　　 来源：青岛出版社

　    原标题：《孩子不爱吃蔬菜，教你一招，用做烧烤的方法烤蔬菜，上桌抢着吃》