白粥、面条不养胃！真正「养胃」的方法就两个字

　　这两个字就是：

　　不作

　　然而，我们从小对养胃就有着误解：“喝点粥，养胃。”

　　除了白粥，我们肯定还听说过一长串的“养胃食物”清单：小米粥、山药、南瓜、生姜红茶……

　　那么问题来了：这些食物真的能“养胃”吗？

　　白粥、小米粥、面条

　　养不了胃

　　粥和面条，主要是糊化的淀粉，蛋白质含量低，也几乎没有脂肪。越是软烂的面条和粥，越是好消化。

　　咦，那不是正好减轻了胃的消化负担吗？

　　其实这没有什么道理。

　　有些食物在消化时，可能需要费点儿“力气”，但这仍在胃的正常工作强度之内。胃有足够的能力来完成它的消化任务，用不着更多的休息。

　　当然，在“吃不动饭”或者连续大鱼大肉后，短期来点清淡的米粥调节饮食是不错的选择。

　　但如果长期喝粥“养胃”，身体所需的营养没被满足，整个人开心不起来，胃肯定也不会开心。

　　喝粥养胃，恐怕只是消了近愁，却难解远忧。

　　馒头、面包、各种饼干

　　吃多了会反酸

　　馒头、面包这一类的食物，虽然确实容易被消化吸收，但是营养结构单一。有时候还有更多的糖、盐、油，除了可能导致反酸，还会让你长胖！

　　同样的，很多宣称能养胃的饼干，先不说能不能养胃，光那些超标的油脂，就足以让人敬而远之。

　　山药、南瓜

　　适量就好

　　说山药养胃，是因为山药富含多糖，而多糖对于胃粘膜有保护作用。

　　然而，还没吃到临床上多糖的有效剂量，你可能就已经撑得不行了。

　　至于南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的果蔬，合理烹调后比较顺口好消化，也可能有一定好处。

　　只是，一定要注意，别为了所谓功效而猛吃，吃得太多反倒是弊大于利了。

　　猪肚、生姜

　　以形补形不靠谱

　　吃猪肚补胃，大概和吃猪脑补脑一个思路吧……

　　不仅没用，还含有不容小觑的脂肪含量，千万别吃过量了。

　　生姜，也是因为长得像胃，而被赋予了“养胃”的期待。

　　生姜：长成这样是我的错吗？

　　尽管姜中的某些成分，可能对胃有些正面保护作用，但这不能说明平常吃的那点姜就能有帮助，还是让姜老老实实地调味吧。

　　不过，尽管原理不清晰，我们发现吃点儿姜，可以减轻恶心呕吐。比如孕吐时就不妨试试各种姜制品，也算是曲线救胃吧。

　　红茶

　　养胃不成反伤胃

　　虽然有一些关于这方面的研究，但这些有限的证据，都不足以告诉我们喝茶对胃是不是有特别的好处或者坏处。茶想喝就喝嘛，只要别太烫，胃都能接受。

　　不过，我们知道，如果茶里的咖啡因含量足够高，也是很容易诱发反酸的。

　　总而言之，传说中的各类“养胃”食物，顶多是给胃减轻些负担，不再火上浇油。

　　但想靠吃这些食物，让胃重新变得健康，可就太难为它们了。

　　人都是肉长的，无论吃点什么，再怎么“养”，也不可能把自己的胃变成铜墙铁壁，吃香喝辣、百毒不侵……

　　那怎么才能有个好胃？具体怎么做？来，跟着我的flow～呦呦

　　规律吃饭，多嚼两口

　　少沾烟酒，腌制少碰

　　最后的最后，饭前便后要洗手

　　记住了吗？