蓝莓“肚脐眼”有霉菌，吃之前要掏干净？别中毒了都不知道

夏季到了，一颗颗肉质肥嫩色泽艳丽的蓝莓，光是看上一眼，就让人垂涎欲滴，吃起来清甜脆爽、口口“爆浆”。

然而，近期#蓝莓肚脐眼里的霉菌#话题冲上热搜，很多人吓了一跳！

有人感慨“原来蓝莓这个地方这么脏！”，还有人调侃“难怪蓝莓通便，合着我是吃坏肚子了啊”。甚至有人分享用棉签清洗蓝莓的方法，建议吃之前要给蓝莓“掏耳朵”。

那么，蓝莓“藏”的霉菌吃到肚子里，会对身体有危害吗？

吃多了拉肚子还中毒？

一步用肉眼认出“健康”蓝莓！

蓝莓果脐，也就是俗称的“肚脐眼”，是花萼脱落后形成的凹陷部位，该处因糖分过高，容易滋生霉菌。不过，只要不过量食用，对人体危害不大。

但如果蓝莓霉变了，则会有一股酒精刺鼻的味道，蓝莓肚脐眼里毛茸茸的一片会变成白色或者绿色，这种情况不建议食用，轻则拉肚子，重则中毒。

也有网友疑惑，蓝莓表面有一层白霜，有时候难以分辨是不是霉菌？这里教大家用肉眼快速辨别：

①正常现象

蓝莓表面的白霜是天然果粉，含有花青素，通常呈白色或淡灰色，无绒毛感，可以安全食用。

这层果粉是蓝莓自身分泌的糖醇类物质，能保护果实，减少水分蒸发，抵御病菌入侵。一般来说，果粉保存完整，就说明蓝莓比较新鲜。

②霉变特征

如果在果蒂处出现灰绿色、黑色的絮状物或绒毛状菌丝，同时还伴有异味，那就表明蓝莓已经霉变，不能再吃了。

吃药时不能碰的水果，

当心肠道里“长石头”！

虽然陷入“霉菌风波”，不过蓝莓一直是“养生水果”的代表，它含有丰富的花青素，能帮助我们保护眼睛、抗衰老，深受大家的喜爱。

当然，也不是所有人都适合吃蓝莓。有药物服用需求的人群，吃蓝莓时就一定要当心，否则不仅影响药效，还可能让肠道里“长石头”！

这是因为蓝莓富含草酸，当草酸遇到胃酸，再与大量钙质结合，就容易形成草酸钙沉淀，这些沉淀物逐渐堆积，形成结石，然后排到了肠腔。

此外，蓝莓中含有一定量的钙、镁等金属离子，这些成分可以跟某些药物发生反应，形成难以溶解的复合物，从而造成药物在人体内的吸收受阻。

因此，建议正在服药的人群，如果想吃蓝莓，最好在服药30分钟前吃为宜，并且尽量少吃。

此外，有3类人群也不建议多吃：