这2种饮料，可能在悄悄影响视力和大脑

生活工作中，很多人喜欢泡一杯清茶，或是煮一杯咖啡，困了累了来一口，提神又醒脑。

不过，这2种饮料也一直饱受争议，有人担心长期饮用会对健康产生不利影响，“喝咖啡会上瘾”“喝咖啡会导致心悸”“喝茶伤胃”等说法层出不穷，让不少人心存疑虑。

那么，我们到底能不能经常喝咖啡和茶呢？

咖啡和茶这样喝，

视力悄悄变好！

中国中山大学眼科中心与澳大利亚眼科中心合作完成了一项研究，数据来自英国生物银行数据库，共有35557名成年参与者的相关数据。

研究人员在排除了其他眼部健康相关影响因素的干扰后发现，跟不喝咖啡或茶的人相比，每天喝2-3杯咖啡（1杯150ml）的人，以及每天喝4杯及以上茶的人，黄斑视网膜神经纤维层厚度显著增加，分别增加了16%、15%。

而黄斑视网膜神经纤维层厚度的增加，就如同为视网膜穿上了一层坚固的“铠甲”，能够有效保护视网膜健康，降低眼部疾病发生风险。

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不过，咖啡并非喝得越多越好。

研究人员发现，每天喝4杯或以上咖啡的人，其黄斑视网膜神经纤维层厚度反而变薄了。也就是说，咖啡摄入量跟黄斑视网膜神经纤维层厚度呈倒U型关系，适量饮用才是关键。

此外，研究还特别指出，速溶咖啡摄入量跟黄斑视网膜神经纤维层厚度减少相关。也就是说，喝速溶咖啡反而对视网膜健康有负面影响。

不过，这项研究没有区分茶的类型。可可建议喜欢喝茶的朋友选择绿茶＞乌龙茶＞红茶；生普洱＞熟普洱，尽量别喝太浓的茶。

喝咖啡又喝茶的人，

大脑越来越灵光！

视网膜神经纤维层变薄还跟认知能力以及神经退行性疾病，如阿尔茨海默病、帕金森病、轻度认知障碍等密切相关。

因为视网膜是从中枢神经系统延伸出来的组织，视网膜神经纤维层厚度可以作为大脑健康的衡量指标。

由此可见，喝咖啡和茶，在维护视网膜健康的同时，也对大脑健康有着积极的促进作用，可谓是“一箭双雕”。

一项涵盖超过36万人、中位随访时间长达11.4年的大规模研究进一步证实，无论是单独饮用咖啡或茶，还是将二者搭配饮用，都跟中风和痴呆风险显著降低相关。

跟前面的研究类似，这项研究也发现咖啡和茶的摄入量跟中风、痴呆的关系是非线性，呈现U型的关联。

跟不喝咖啡或茶的人相比，每天2-3杯咖啡，或3-5杯茶，或咖啡与茶组合4-6杯（1杯150ml）时，跟发生中风和痴呆的危险最低相关。

更令人惊喜的是，相比只喝咖啡或茶，每天2-3杯咖啡搭配2-3杯茶，跟更低的中风（减少32%）和痴呆（减少28%）风险相关。

另外，这项研究也区分了咖啡类型，从效果看，研磨咖啡>速溶咖啡>低因咖啡。

总而言之，想要通过饮品来呵护视力与大脑健康，不妨尝试每天喝2-3杯咖啡搭配2-3杯茶，并尽量选择研磨咖啡。

不过，每个人的体质存在差异，饮用时还需根据自身情况合理调整饮用量，如果容易心悸或失眠，就不用勉强自己喝。

真正需要警惕的饮料是它，

当心血糖飙升！

很多人会好奇，为什么由水果变来的果汁会不健康？尤其是100%果汁。不是说要多吃水果吗？那榨成汁喝咋就不行了呢？

因为果汁≠水果，果汁并不是水果营养价值的浓缩，而是水果中糖分的浓缩。

以橙汁为例，一杯8盎司（约237ml）的橙汁含糖量约为24克，换算下来，500毫升橙汁含糖量高达48克。而作为“高糖饮品代表”的可乐，100毫升含糖量为10.6克，500毫升含糖量53克。

换句话说，果汁的含糖量并没有比可乐少多少。

《中国居民膳食指南（2022）》中明确指出，需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，可以控制在25克以下。但这一杯500毫升的橙汁下去，就几乎用尽一天糖的摄入量了。

如果想喝果汁，建议选含糖量低、升血糖速度慢的水果榨汁，比如椰子水、番茄汁，并且一天别超过150毫升。

一提到酸奶，许多人的反应就是：健康。

酸奶不仅好喝，营养价值也高，乳糖不耐受的人也能尝试，并且酸奶中部分的益生菌还有助于维持正常的胃肠道内菌群，维护正常的胃肠道功能。

就是这么一种健康的食物，一个不留神也有可能被骗到。

主要原因是，市面上实在是太多形似酸奶的产品了，这类产品其实跟酸奶搭不上什么关系，是一种含乳饮料。

这类含乳饮料的主要成分就是各种添加糖，比如白砂糖，除了提供热量，其实提供不了什么营养成分，还会增加肥胖风险之外。

说白了，这就是一种含糖饮料，只不过加了一点点鲜奶或乳制品而已。

挑选时，我们可以查看标签，蛋白质含量≥2.3g/100g为真酸奶；若配料含白砂糖且蛋白质＜1.0g，实为含乳饮料。

运动饮料通常含有糖分、电解质和水分，旨在快速补充运动过程中身体流失的能量和电解质，维持体内水盐平衡。

然而，对于日常活动量较少、未进行高强度运动的人群而言，饮用运动饮料可能会摄入过多糖分和电解质，增加身体代谢负担，甚至可能导致肥胖、血糖升高等问题。

只有在进行长时间、高强度运动，如马拉松、篮球比赛等大量出汗的情况下，运动饮料才是合适的选择。