首页 > 生活 > 乐活

这3种红色水果，养骨不输牛奶

2025-03-12 08:00　来源：爱青岛

一谈到养骨，很多人可能第一反应就想到要喝牛奶、吃钙片。

但你知道吗？骨骼健康其实是个复杂的系统工程，就像建造一栋大楼，光有“砖块”（钙）还不够，还需要 “钢筋”（胶原蛋白）、“混凝土”（矿物质）等共同协作。

生活中就有3种红色水果虽然钙含量不高，但照样能养骨！

每天一个苹果

增强骨密度，减少关节炎

苹果是水果摊上的常驻嘉宾，很多人都知道它能保护心脑血管、促进肠道蠕动，但它的养骨作用却鲜有人知。

虽然每100克苹果的钙含量仅为4毫克，与牛奶（90毫克/100克）中的钙含量相差甚远，但它却有两招“独门护骨绝技”：

硼元素——钙的“搬运工”

苹果中含有丰富的硼，这是一种“冷门”的矿物质，对骨骼健康有着重要意义。

堪称“钙的搬运工”，可以调节体内的钙、镁平衡，减少骨质流失，有助于提高骨密度，预防骨质疏松。

槲皮素——骨细胞“卫士”

还有苹果皮中藏着的一种特殊物质——槲皮素。这种天然抗炎成分不仅能减轻关节炎症，还能像“防护盾”一样保护骨细胞免受自由基损伤。美国塔夫茨大学的一项研究发现，每周吃5个以上苹果的人，骨密度比不吃苹果的人高5%，患关节炎风险降低15%。

绝经后常吃圣女果

降低骨折风险，减缓钙流失

还有经常被当做水果来吃的小番茄——圣女果（钙含量仅为6毫克/100克），也对骨骼健康很友好：

番茄红素——骨骼“防锈剂”

圣女果富含番茄红素，这种成分的抗氧化活性比维生素E要高10倍，可以清除侵蚀骨骼的自由基，促进成骨细胞的增殖和生长，进而有助于增强骨质，预防骨质疏松。

特别是对于绝经后的女性，骨流失增加，更应当多吃些富含番茄红素的食物。

有研究发现，血清中番茄红素浓度升高与胶原酶N－端肽（骨吸收的标志物）呈负相关，每增加1微克/毫克，髋部骨折风险降低6%，还可帮助绝经后女性预防骨质疏松。

维生素K——钙的“定位器”

维生素K对骨骼健康也很重要，每100克圣女果含12.5微克维生素K，相当于每日所需的10%。

它就像骨骼的“导航系统”，能激活骨钙素蛋白，把钙牢牢“钉”在骨胶原网上，有助于防止骨骼变弱。

春天多吃草莓

加固骨胶原，减少钙流失

凭借酸甜口感和高颜值出圈的“水果皇后”——草莓，虽然钙含量也不高，仅为18毫克/100克，但它的护骨本领却也不赖：

维生素C——胶原蛋白“合成剂”

每100克草莓含47毫克维生素C，是柠檬的2倍多。

而补充维生素C，有助于激活胶原蛋白合成酶，能促进成骨细胞分泌胶原蛋白，形成骨骼的“钢筋支架”。

钾元素——骨骼的“平衡器”

且草莓中的钾含量也不低（153毫克/100克），它能中和肉类、主食代谢产生的酸性物质，减少钙从尿液流失。

《英国医学杂志》更有数据表示：每天补足4700毫克钾的人群，脊柱骨密度比不足者高4.8%，尤其适合爱吃重口味的人群食用。