别再点外卖了，这道饭，有肉有菜有主食，十分钟做好

　　黝黑味冲的黑胡椒与红白相间的培根搭配在一起没有丝毫的违和感。黑胡椒的冲味刚好可以消除培根的油腻口感，给味蕾带来顶级的享受，这难免会让人想到一个词——珠联璧合。虽然它们外表相去甚远，彼此却不嫌弃。颇有“惺惺相惜两心知，得一知音死不辞”的意味。这个寻觅知音的过程，可能会经过漫长的等待，可能会遇到很多波折，甚至可能是你寻觅了很久，转身却发现，知己一直就在你的身边默默陪伴……

　　培根黑胡椒原汁拌饭+速制生拌油麦菜

　　准备材料：培根6片，洋葱50克，杭椒30克，白米饭1碗，黑胡椒粉5克，黄油5克

　　1杭椒洗净切小段；洋葱去皮，洗净，切丁；培根解冻。

　　2锅置火上，放入黄油化开，放入培根略煎即出锅。

　　3锅内留底油，先爆香杭椒段和洋葱丁，再将煎好的培根倒入，撒黑胡椒粉，翻炒一会儿即可出锅，与米饭拌食即可。

　　注意啦：

　　1如果不是刀工超群，我建议大家还是买市售的培根片，以免自己切的培根薄厚不均，煎的时候很难掌握火候。

　　2如果选用紫皮洋葱，那么这道菜的色彩就更加丰富了。

　　速制生拌油麦菜+小贴士

　　材料：油麦菜250克，盐适量，蚝油汁适量，白糖适量

　　做法：1将油麦菜洗净，切成合适的段。2锅内倒入清水上火烧开，下入油麦菜略烫，捞出过凉，用调料调味后与培根一起拌饭食用即可。

　　注意啦：油麦菜生吃也是可以的，但其叶片的褶皱处容易留存泥土等杂质，故食用前一定要洗得很干净。

　　1洋葱虽有辛辣的味道，但营养丰富，还有药用价值，被推崇为降脂、降压、抗癌的营养保健食品，享有“保健多面手”的美称。洋葱中含有的大蒜素能提高维生素B 1的吸收率，并且能延长维生素B 1在人体内发挥效用的时间。

　　2切洋葱时容易辣眼睛，可以将洋葱剥皮后切成两半，直接用擦丝板快速擦成丝。或者在旁边放上一盆清水，也能减少眼部不适。

　　来源：青岛出版社