此汤是女性的挚爱,脆口的银耳,甜糯的雪梨,浓稠的汤汁,营养丰富,保健养颜功效不输燕窝。秋天气候干燥,人很容易上火,特别是肺不好的人,尤其觉得难熬。这道银耳雪梨汤酸甜水润,能够止咳润肺。雪梨寒凉,可以清除体内火气,这个季节食用,可以起到很好的去心火效果。银耳素有“平民燕窝”之称,女性常吃,还能美容嫩肤,减少皱纹。爱美的你千万别错过。
银耳雪梨汤
准备材料:雪梨1个,银耳1朵,桂圆10颗,枸杞10个,冰糖20克
开始制作:
1、将雪梨洗净,去皮、核,切小块。桂圆去壳,枸杞洗净。
2、将银耳在冷水中泡发后撕成小块。
3、砂锅中放入银耳、桂圆、枸杞和清水,大火煮开。
4、调小火煮50分钟,加入雪梨,继续煮20分钟左右后关火。
5、加入冰糖,加盖闷10分钟即可出锅。
小贴士
如果不介意的话,雪梨的果皮建议不要去除,可最大限度地保留营养。如果想止咳,可以适当加点川贝。
选自《懒人快手菜》这本书,版权所有。
来源:青岛出版社
原标题:《入秋干燥,教你自制养生甜汤,食材便宜,酸甜水润,美容功效不输燕窝》