夏季最易犯的错，当心全身受累

　　三十五六度的高温、不止不休的蝉鸣，不由得为夏季增添了一份烦躁感。而这时，喝个冷饮、吹个空调、冲个凉总让人心情舒爽~

　　但你可知，这些极受追捧的“清凉度夏”方式，其实大都暗藏风险，一不小心，真的会有性命之危！

　　一出汗就冲凉 受伤的是心血管

　　夏天即使不运动，很多人出个门回来就能一身汗，还有些人出油汗，浑身湿漉漉、黏糊糊的，特别不舒服。这时候冲个冷水澡简直不要太爽~

　　但这种行为很容易诱发心血管疾病。

　　一方面，每年的6-9月本身就是心血管疾病的高发期。因为炎热的天气会使皮下血管扩张，并加快新陈代谢，更多的血液循环到体表，心脏的供血就会相对减少；

　　而出汗多，人体易缺水，若不及时补充，血液粘稠，流速减慢，更容易出现血小板聚集和血栓形成。

　　另一方面，冷水澡则进一步增加了风险。因为出汗后身体毛孔受热张开，人体血液处于高速循环状态，冷水冲澡带走热量的同时，毛细血管受冷急剧收缩，体内循环血液供应减少，会导致心跳加快和血压异常；并且机体从热环境一下进入冷环境后，来不及适应调整，常容易患感冒或者引起胃肠痉挛等。

　　冷水澡不行，那我洗热水澡？

　　也不推荐！热水会加快血液流动，使本就膨胀的血管和毛孔更加扩张，增加了血液向皮肤及肌肉内的流量，所剩的血液若不足以供应心脏和大脑等重要器官，更易造成身体缺氧。

　　因此，大量出汗后即使再难受，也要等汗收了再用温水冲澡。

　　喝着啤酒撸着串，癌症、痛风风险倍增

　　一边喝着啤酒，一边吃着烧烤、海鲜，再跟朋友唠着嗑，人生最幸福的事情莫过于此了~

　　嘴巴和肚子是幸福了，但危险也可能在一步步逼近！

　　肉的蛋白质变性

　　在烧烤肉类时，其中的氨基酸、蛋白质经过高温分解，可能会产生导致基因突变、致癌的物质，像杂环胺、苯并芘，长期摄入会增加消化系统癌症风险。

　　研究显示，200℃以上高温加热蛋白质食品时，会产生较多杂环胺，且温度越高，毒性越强！

　　油脂+明火，易生成苯并芘

　　若是喜欢明火炭烤方式的，则致癌风险又会在无形之中提升了。

　　在炭烤过程中，肉类的油脂滴到炭火上，会产生一种叫做苯并芘的物质，其具有强致癌性、致畸性和致突变性。

　　并且烤的温度越高、食物离火源越近、肉类的脂肪含量越高，苯并芘产生越多，尤其不要吃烤焦的食物。

　　酒精会增加致癌物吸收率

　　“撸串喝啤酒，兄弟跟我走”，很多人在吃烤串时都喜欢配上几瓶啤酒，危险系数再度升级！

　　酒精能使消化道血管扩张，会加速烧烤食物中有害物质的吸收，这些都进一步增加了肿瘤的发生几率。

　　嘌呤摄入过多

　　哈尔滨医科大学研究团队做了一项“烧烤食物嘌呤含量”的实验，结果显示，羊肉、大虾、生蚝、鸡翅等经过烧烤后，食物中嘌呤含量骤增一倍多以上！

　　再加上搭配的啤酒也是高嘌呤食物，嘌呤摄入过多，会转化为尿酸，尿酸过高，痛风的风险也就增加了。

　　天气一热，凉茶当水喝

　　脾胃受损

　　随着气温的逐渐升高，又常吃火锅、烧烤、炸串等，容易上火，因而许多人喜欢每天都喝点凉茶。

　　的确，凉茶清热润燥、降火消暑，能缓解口干舌燥、食欲不振、便秘上火等不适。但要注意的是，凉茶不是你想喝就能喝的……

　　凉茶是药，并非日常饮品

　　不少凉茶，都有药材熬制，而是药三分毒，自然不能经常饮用，只能在适当的时间，针对特定的人群短期服用。

　　另外，凉茶在中医属寒性，久服伤阳、伤脾胃。

　　而且因为空调、冰箱，生活方式和饮食习惯的问题，现代很多人的脾胃本身就不好，再随意服用凉茶，很可能“雪上加霜”。

　　不同配料的凉茶适合不同人群

　　煮凉茶的材料不同，其功效偏重也不同。

　　像实热体质的人(有面红目赤、口舌生疮、苔黄、便秘症状)，宜选择鱼腥草、夏枯草、金银花、连翘等清热解毒的药物；

　　像湿热体质的(有食欲不振、胃肠胀痛、口苦口干、大便黏症状)，可选择佩兰、茯苓、薏苡仁、莲子心等清热除烦、化湿的药物……

　　因此，在喝凉茶之前一定要先分清自己到底属于什么样的体质。最好是用一些药食同源的食材做凉茶，相对而言更安全。

　　隔夜菜+久置水果

　　消化道不适

　　一到夏天，家中的冰箱就总是塞得满满当当，吃不完的剩菜、喝不完的饮料、切了半个的西瓜、买多了的蔬菜……往往一放就是很久~

　　这也就导致不少人得“冰箱病”——吃了冰箱拿出来的食物后出现腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不良反应。

　　冰箱并不是“保险箱”，它的低温只能减缓细菌繁殖的速度，稍微延长食物的保质期，但并不能杀死食物或者其他储藏物带入冰箱的细菌，像葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌等。一些免疫力较弱的人吃了后，轻则腹痛腹泻，重则可引起胃肠炎、结肠炎、败血病等疾病。

　　除了细菌感染问题，隔夜菜或者久置的蔬菜还会有亚硝酸盐增加的问题。

　　当亚硝酸盐进入胃后，会跟蛋白质发生反应，产生真正具有致癌作用的亚硝胺，长期大量食用就可能导致细胞突变，诱发癌症。

　　因此，食物在冰箱中存放的时间要尽量短，建议：

　　①剩菜要放入密封盒子保存，炒菜存放不超过12小时，炖菜存放不超过24小时，吃之前一定要彻底加热。

　　②新鲜的果蔬，可以用保鲜袋、保鲜膜等打包，放入冰箱保鲜，绿叶蔬菜3天左右，根茎类瓜茄类最好不要超过5天。

　　③开封的饮品、切开过的水果放入冰箱不超过24小时，且拿出来后最好放凉再吃。

　　另外，冰箱放至7分满，分门别类、定期清理，以避免交叉感染。

　　 来源： BTV我是大医生官微

　　   原标题：《出汗冲凉，烧烤配啤酒，上火喝凉茶…夏季最易犯的错，当心全身受累！》