美食厨房｜香煎蛤蜊饼

　　蛤蜊作为青岛人餐桌上的必备海鲜，除了辣炒还能怎么做？

　　韭菜，蛤蜊，鸡蛋，这是三种再平常不过的食材，每一种都有自己独特的鲜香味，如果用这三种食材制作一道街头美食，你会怎么做？来看大厨今天的新吃法吧！

　　香煎蛤蜊饼食材：鸡蛋、韭菜、蛤蜊

　　1、处理食材，韭菜切碎，煮熟蛤蜊，打散蛋黄

　　2、调馅，摊蛋饼，调好韭菜蛤蜊馅，摊蛋饼

　　3、包馅

　　4、煎制

　　 来源：爱青岛