春季要养肝,可很多人都会在春季出现肝气不疏的问题。梅花不仅可以用来观赏,也是一味可以入粥的良药!
白梅粥
在中医学中,梅花有舒肝理气,激发食欲的功效,配以粳米,更加适用于慢性胃炎肝胃气滞、胸闷不舒、暖气、食欲减退、消化不良等人群。
【做法】取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。
金银花玫瑰粥
【原料】金银花1g,玫瑰10朵,麦冬2g,山楂3g。
金银花:清热解毒,主要是解在表的热毒,所以我们的面孔皮肤,用金银花比较合适,金银花又能解上焦的热毒,特别是气分的热毒,清肺热,所以金银花是中医治疗痘痘,特别是清肺热的良药。
玫瑰花:解郁,疏肝解郁,美白,它含的维C含量非常地高,还抗氧化,抗衰老,对调理身心也能起到一个很大的帮助作用,尤其是月经不调的时候用它很好。
山楂:活血化瘀,还有收敛的作用。
麦冬:是滋阴的,它是一个营养药。
【做法】山楂和麦冬可以和米一起煮,最后快熟的时候,再下金银花和玫瑰花,最多再煮个3-5分钟就好了。
桃花粳米粥
【原料】鲜桃花瓣4g(干品2g),粳米100g。
桃花:美容,活血。女性以血为本,血会出现什么问题呢?一是血虚,面色惨白,生理不调,或者不孕,或者是瘦弱;二是血瘀,桃花是针对瘀的,血瘀就是毒素积聚,长暗斑。桃花能够活血,使肝血顺畅以后,循行有度,人就变得面红齿白。
桃花还有一个作用,《本草纲目》里讲过,桃花使人瘦,它是减肥的非常好的食材。其实我们很多女性,身上的肥不是肥肉,是代谢出现了问题,水多,就是湿多,那么它把这个多余的这个水代谢出去,同时又加强了肝脏的功能,使你这个代谢能够正常,运行好转,这样的话,你自然会该瘦的地方瘦,不该瘦的地方就不瘦,就是让你的身形玲珑有致。
【做法】用粳米100g,干桃花2g,将粳米煮粥,粥熟,放入桃花瓣,稍沸即可。连续吃上个3~5天,然后休息一段时间就行了。
茯苓薏米红小豆粥
【原料】茯苓粉20g,薏米50g,红小豆100g。
这个粥,千万不能放米。
茯苓是健脾祛湿,薏米和红小豆也是祛湿的。薏米还有一个特别好的功效,就是抗肿瘤。红小豆本身也有补血的作用,女性要想容颜好,面似桃花,你得有血,皮肤好一个最重要的因素,就是营养得供得上,那就靠血。
茯苓:是菌类,它长大了以后,菌里面含有多糖,抗氧化,《神农本草经》上讲,茯苓吃了以后,通过利水的作用,使人轻身。茯苓还有安眠的作用,健脾、利水、轻身、减肥、安神。
【做法】茯苓粉、薏米、红小豆入锅加水煮至熟烂即可。