近2亿国人尿酸亮红灯！国家卫健委的这份“降尿酸方案”，很多人还不知道
2026-04-21 07:20 来源：人民日报
你是不是也有过这样的经历：拿到体检报告才忽然发现，明明平时不痛不痒，怎么“尿酸”这一项就悄悄升高了？
据中华预防医学会风湿病预防专业委员会发布的《痛风抗炎症治疗指南（2025版）》显示，我国成人高尿酸血症患病率14%，相当于近2亿人，而痛风患病率也升至3.2%。
很多人认为痛风只不过是“关节疼”的小毛病。然而，2025年国际医学期刊《柳叶刀》子刊发布的一项覆盖50万国人的研究指出：痛风不仅与7大疾病密切相关，更是让死亡风险升高近60%。
4月20日是世界痛风日，我们特地依据国家卫生健康委发布的官方指南，整理了一份实用的“降尿酸方案”，请收好。
不少人认为，痛风是一过性的，关节不疼就算好了。还有人只在疼得受不了时才去医院，不疼就彻底不管。事实上，这种想法很危险。2025年，国际医学期刊《柳叶刀》子刊的研究明确指出，痛风与这些疾病风险显著相关：
更值得警惕的是：与没有痛风的人相比，痛风患者的全因死亡风险增加了58%。所以，千万别小瞧痛风。长期放任不管，后果比你想的要严重得多。
痛风曾经被称为“帝王病”“富贵病”，因为过去多是吃山珍海味的人才会得。
吃饱了不愿动，机体代谢特别是肾脏代谢能力下降，尿酸排不出去。
作息不规律、经常熬夜、长期坐着，都会让疾病找上门。
当然，血尿酸水平还受遗传、年龄、性别、体重、饮酒、环境、温度等多种因素影响。所以，想改善痛风，不能只盯着吃，还要在喝、作息、运动等方面下功夫。
国家卫生健康委发布《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》，为高尿酸和痛风人群提出了7条实用原则和建议。我们提炼出7条要点，全是干货，建议收藏。
▶ 大豆嘌呤虽略高于肉鱼，但植物性嘌呤人体利用率低，豆腐、豆干等可适量食用。
▶ 每天吃新鲜蔬菜不少于500克，深色蔬菜（如紫甘蓝、胡萝卜）占一半以上。
▶ 每天喝奶或奶制品300毫升以上，有助于促进尿酸排泄。
▶ 避免含糖饮料、鲜榨果汁、果葡糖浆、果脯蜜饯等高果糖食品。
▶ 水果每天200～350克，虽然含果糖，但其中的维生素C、膳食纤维等可中和影响，不必过度担心。
▶ 心肾功能正常的情况下，每天建议饮水2000～3000毫升。
▶ 白水最佳，柠檬水、淡茶、无糖咖啡、苏打水也可，但要避免过量浓茶、浓咖啡和生冷饮品。
▶ 少盐少油、清淡饮食有助于控制尿酸。腊制、腌制、熏制肉类要少吃。
▶ 经常吃冰激凌、生冷海鲜等，容易损伤脾胃，还会促使尿酸盐结晶析出，诱发痛风。
▶ 超重或肥胖会增加痛风风险，减重可明显降低尿酸。
▶ 成年人BMI建议控制在18.5～23.9，65岁以上为20.0～26.9。
▶ 每周4～5次有氧运动，每次30～60分钟，循序渐进。
▶ 推荐白扁豆、玉米须、山药、芡实、大枣、橘皮、山楂、茯苓等调理脾胃。
▶ 根据体质和中医证型（湿浊、湿热、痰瘀等），遵医嘱合理膳食。
▶ 夏：清淡易消化，推荐丝瓜、冬瓜，少吃海鲜、动物内脏和生冷食物。
▶ 秋：早睡早起，少吃鱼虾蟹，多吃莲子、莲藕、百合等润燥食物。
▶ 冬：早睡晚起，注意保暖，控制火锅、烤串、肉汤。
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