咖啡“续命”又添新证！每天这样喝，或能“逆转”熬夜损伤，提高记忆力

熬夜后的痛苦，真的只有经历过的人才懂。大脑像被灌了浆糊，整个人昏昏沉沉，见面打招呼都快分不清谁是谁……

然而最新研究却发现，我们常喝的一种饮料中，其实就藏着熬夜“救星”！不仅能“逆转”记忆损伤，还能帮助预防癌症、降低心血管问题风险~

这种常见饮料

能“逆转”熬夜脑损伤

咱们都知道熬夜有害健康，实验也发现，长期熬夜会影响社交记忆，甚至可能直接“掐断”大脑形成稳定记忆的生理基础。而咖啡因，正是力挽狂澜的“救星”！

连续每天摄入咖啡因，不仅有助维持大脑记忆通路，甚至还能帮助实验对象恢复社交记忆能力，相当于“逆转”了熬夜带来的记忆损伤。

虽然上述实验尚且停留在小鼠实验阶段，但也足以证明咖啡对大脑记忆能力的影响。而且越来越多的研究实验发现，咖啡对健康的影响还远远不止如此：

经常喝咖啡

有助延寿、防癌、护心

数据统计发现，每天2.5-3.5杯无糖咖啡的前提下，能让全因死亡率相对降低29%^①。而每天2-3杯咖啡，则与全因死亡率下降17%、健康寿命延长1.8年相关^②。

需要注意的是，当将咖啡摄入量提高到5-9杯时，死亡风险并不会进一步降低，因此咱们不必为了追求健康喝太多咖啡，适度才是关键。

咖啡能帮助呵护免疫系统，相较于不喝咖啡的人，每天喝咖啡大于3杯，肝癌风险降低40%^③；喝咖啡超过4杯，结直肠癌风险降低15%^④、口咽癌风险降低20%-30%^⑤、子宫内膜癌风险降低25%^⑥。

咖啡在对抗神经系统衰老方面也大有裨益，每天喝3杯以上的咖啡，和阿尔兹海默症、痴呆风险下降25%有关，与帕金森风险降低29%相关^⑦。

咖啡因能够帮助延长心房有效不应期，能让心房在兴奋后有更长的休息时间，进而降低房颤发生的风险。每天3-5杯咖啡，可将冠心病、脑卒中等心血管疾病风险降低15%^⑧。

咖啡中的绿原酸、镁、奎宁酸等物质能互相联合，减缓葡萄糖向血液释放的进程，帮助提高胰岛素敏感性。和不喝咖啡的人相比，每天坚持适量喝咖啡，与糖尿病风险降低31%相关。

相关研究截图

需要注意的是，上述研究中提到的咖啡，以不加糖、奶的纯咖啡为主，而且研究涉及的咖啡摄入量也各有差异，不能直接完全照搬。可可在这里帮大家整理一份适合更多人的咖啡健康指南：

一份喝咖啡指南

帮你科学、合理喝对咖啡

当每日咖啡因摄入超过400毫克，就可能引发焦虑、紧张感，甚至造成急性焦虑问题^⑨。所以喝咖啡，限量很重要。

按照400毫克的咖啡因摄入量来看，相当于市面上2-3杯普通中杯咖啡，既能帮助我们获取足够健康好处，也能减少引发相关焦虑问题的风险。

要想健康喝咖啡，最好“不加料”，即只喝不加糖、奶等其他辅料的咖啡，例如手冲咖啡、冷萃咖啡、美式咖啡等。假如加太多糖或者脂肪（奶精、奶油），保护效应可能会消失。

如果实在接受不了纯咖的苦味，也可以适量加点牛奶、椰子水等天然饮品增添风味，肉桂、生姜粉等天然调味品兼具抗炎特性，也是不错的咖啡“搭子”。

下午或者晚上饮用过多咖啡，很可能因为咖啡因摄入过多，影响夜间睡眠。因此喝咖啡，更建议选在早上，可以在餐后适量饮用，既能帮助消化，还能减少对肠胃的刺激。

对存在骨质疏松问题的人而言，很可能因为咖啡中的咖啡因、鞣酸等物质影响钙吸收，加剧钙流失风险；如果心血管问题较为严重，咖啡因造成的心跳加速等影响，也容易增加心脏负担。因此最好谨慎饮用。

还得提醒大家，咖啡对健康的影响，更像是“雪中送炭”，而非万能解药，如果本身没有喝咖啡的习惯，没有必要为了养生强行去喝，规律作息、均衡饮食，才是呵护长久健康的关键~