一家7口险丧命！这5类“纯天然”食物，别再乱吃了
说起“纯天然”，很多人认为就是“纯手工，无添加”，代表更健康。
但真相是，纯天然并不等于绝对的安全，背后还可能藏有致命风险！
喝了杯“生鲜奶”
一家7口险丧命
广东最近就有人因相信“纯天然”，喝了街边未煮沸、现挤的“鲜羊奶”，结果一家7口人反复发热了很多天，体温一度逼近40℃，烧得整个人昏昏沉沉的……
去了医院才知道，这是感染了和狂犬病、艾滋病同一级别的“布鲁氏菌病”，发热、乏力、出汗、关节疼痛等都是轻的，严重时甚至可引发脑膜炎、心内膜炎，危及生命！
可为什么一杯鲜羊奶会这么危险？
不是羊奶本身不好，而是“生鲜奶”（包括牛奶、羊奶等），在挤出、储存、运输过程中极易受到环境中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等微生物污染。
还可能携带布鲁氏菌、结核杆菌等人畜共患致病菌，如果没有彻底煮沸，这些病菌很难被灭杀，饮用后可能引发食物中毒、布鲁氏菌病、结核病等疾病。
除此之外，“生鲜奶”的乳脂肪球较大，如果未经过“均质”工艺处理，营养也不利于被人体吸收。
还是建议大家选择喝正规渠道销售、经过严格杀菌处理的鲜奶，来得更营养、更放心。
小作坊的土榨油
容易残留Ⅰ类致癌物
有些朋友对土榨油特别偏爱，认为它压榨完只是经过了简单的过滤，营养保留更多，味道也会更香。
但事实上，我们吃油主要是为了获得其中的脂肪酸，脂肪酸在精炼过程中基本不损失，至于其他营养也可以通过别的食物获得。
反而需要注意的是，土榨油原料（如花生、菜籽等）通常依赖人工挑选，小作坊生产环境卫生条件较差，还缺乏精炼工序，历来是黄曲霉毒素污染的重灾区。
有一项研究对203份土榨花生油做了个检测，结果发现有近76.85%检出了黄曲霉毒素，有9.85%还超标了。
黄曲霉毒素可是国际公认的Ⅰ类致癌物，还很耐高温，日常烹调难以破坏，对于一个体重60公斤的成人而言，仅需1.2毫克就可达致死量。
不建议大家盲目追求“土榨油”，平时吃符合国家标准的食用油就可以了。
路边、公园的野菜
可能伤肝肾，有农药残留
野菜的生命力特别顽强，在路边、公园里随处都能长，有些朋友就喜欢挖点来尝尝鲜。
殊不知，它们安全隐患可不小：
路边的野菜长期暴露在汽车尾气中，会吸收尾气中的铅、汞、镉等重金属，食用后可能对人体肝脏、肾脏等器官造成慢性损害。
公园、绿化带的野菜，为了防虫除草，可能会喷洒除草剂、农药，盲目采摘食用，还可能摄入农药，影响人体免疫系统和内分泌系统。
室外采集荠菜、车前草的铅超出标准限定量3～4倍
更危险的是，很多有毒植物和野菜长得特别像，普通人根本分不清。
比如毒芹长得像水芹，断肠草形似金银花，化儿草和可食用的血皮菜几乎一模一样，一旦误采误食，轻则恶心、呕吐、头晕，重则抽搐、昏迷，甚至呼吸衰竭丧命。
如果真想吃野菜，还是建议优先选正规超市、菜市场卖的，吃前彻底清洗、焯水，吃着更安心。
家庭自酿酒水
甲醇易超标，失明、中毒风险高
有些人爱自酿葡萄酒、米酒、高粱酒等，觉得无添加、口感醇，实则风险也极高：
甲醇超标易失明
只要是酿酒过程，就一定会产生甲醇。
但和市面上销售的酒相比，家里的自酿没有去除甲醇的条件，所以，常常会出现甲醇超标的问题，可致失明。
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滋生杂菌易中毒
容器、环境消毒不到位，容易滋生杂菌、产生霉菌毒素，喝了轻则上吐下泻，重则可能诱发急性中毒、损伤肝肾。
为了省事+节俭，有些人可能会用家里剩下的塑料桶来酿酒，易增加塑塑化剂析出风险。
安全底线：自酿酒别乱喝，选正规酒厂产品更安全。
山泉水直接喝
易肠道感染、伤内脏
还有不少人会专门去山里接山泉水，觉得“天然矿泉水、比自来水干净”，但肉眼清澈≠安全，山泉水没经过任何净化消毒：
• 易被动物粪便、腐烂动植物污染，含寄生虫、致病菌等，不煮直接喝，易引发急性肠胃炎、痢疾、寄生虫感染，甚至病毒性肝炎；
• 有些山泉水会流过岩层溶解铅、砷等重金属，长期喝慢性伤内脏；
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