"脂肪"最怕这菜！95%都是水，热量甚至不到苹果的1/4

很多减肥的朋友都知道，想要减肥成功，控制热量摄入是关键。而生菜的热量低到超乎想象，每100克生菜的热量才12大卡左右，连苹果的1/4都不到，这意味着你可以放心大胆地吃，不用担心热量会爆表。

日常生菜最省事的吃法就是直接生吃，方便又简单。

不过，很多时候我们在空口吃生菜的时候，会感觉到一丝淡淡的苦味，这其实是生菜中含有的莴苣素在作祟。可别小看这股苦味，背后还藏着不少好处呢！

莴苣素具有一定的镇静安神作用，能够作用于神经系统，帮助我们放松身心，缓解紧张和焦虑情绪，从而促进睡眠，提高睡眠质量。

对于失眠多梦、精神紧张的人群来说，适量摄入含有莴苣素的生菜，可能有助于改善睡眠状况，让人更容易进入深度睡眠状态。

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它还能够参与人体的脂质代谢过程，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。

通过抑制胆固醇的合成或者促进胆固醇的排泄，从而减少体内胆固醇的含量，降低患心血管疾病的风险，对我们的心血管健康有益。

莴苣素可以刺激消化液的分泌，增强胃肠道的蠕动，有助于食物的消化和吸收，能够提高食欲，让我们更有胃口进食，对于消化不良、食欲不振的人群有一定的帮助。同时，还能维持胃肠道的正常功能，预防便秘等消化问题。