想吃蛋糕怕打发，试试这款蛋糕，搅拌均匀就能做，新手也能成功

　　绝对是最浓郁的巧克力麦芬，松软的蛋糕体，浓醇的巧克力夹心，你会爱上它。这款小蛋糕制作起来非常简单，只需要将材料搅拌均匀，就可以放入烤箱烘烤了，烘焙新手做也毫无压力，喜欢的朋友试试看。

　　特浓巧克力麦芬

　　准备材料

　　蛋糕体：

　　A：70%巧克力85克，可可粉28克，热咖啡180克

　　B：高筋粉117克，细砂糖150克，盐2.5克，小苏打4.5克

　　C：色拉油90克，蛋2只，白醋2小勺，香草精少许

　　巧克力夹心：70%巧克力60克，淡奶油60克，糖粉1大勺

　　烘焙：175℃，上下火，中层，20分钟

　　准备：1.准备一杯热咖啡，如果没有咖啡机，可以用速溶咖啡(不含糖、奶)加水替代。2.所需的巧克力分别切成碎块。3. B 料的粉类混合过筛。

　　开始制作：

　　1先制作巧克力夹心。将夹心所需的巧克力切碎与淡奶油及糖粉混合，微波加热并搅拌至顺滑，冷藏备用。

　　2制作蛋糕体，将A料的巧克力切碎，加入可可粉和热咖啡混合，搅拌均匀并冷藏降温。

 

　　3在冷却的巧克力糊中分别加入C料的色拉油、全蛋、白醋和香草精，混合均匀(也可全部混合后再加入)。

 

　　4一次性倒入混合过筛的B料所有粉类，搅拌均匀。

 

　　5将完成的蛋糕面糊入模九分满，将夹心用裱花袋挤入面糊中，入预热好的烤箱烘烤。