天气慢慢转凉,下班回家最大的愿望就是喝碗热热乎乎的暖汤,痛痛快快下肚,一天的疲劳就彻底无影踪了。这道杏仁红薯甜汤既可以饱腹,又能调理肠道,经常食用,还有助于润肺养颜,美容减脂,可谓是上上之选。
杏仁红薯甜汤
准备材料:红薯1个,芋头2个,甜杏仁20克,无花果干6个,红枣6颗,黑糖20克
开始制作:
1将红薯和芋头去皮,洗净,切小块。
2甜杏仁泡水1 小时左右,去皮备用。
3红枣洗净后切小口,无花果干洗净。
4锅中放入红薯、芋头、红枣、杏仁、无花果干和适量清水,大火煮开。
5转小火,煮至红薯、芋头软烂。
6关火,加入黑糖,加盖闷10分钟后出锅即可。
小贴士:杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种,苦杏仁不可生食,如果熬粥,须先用清水浸泡三天去除苦味。
来源:青岛出版社