天凉了，这样做给宝宝吃，皮薄馅多，营养丰富，一口一个好消化

　　宝宝有的时候胃口不太好，或者不喜欢吃蔬菜，不妨做这个云吞给宝宝吃，用猪肉馅搭配虾皮和紫菜，补铁补锌的同时又能摄入丰富的蛋白质。每一颗小云吞都含有丰富的营养，还能顺便的锻炼宝宝咀嚼能力。妈妈们不妨试试。

元宝云吞

　　准备材料：猪绞肉150克，香葱2根，云吞皮适量，盐1/8小匙，蚝油2小匙，玉米淀粉2小匙，芝麻香油1大匙，紫菜10克，虾皮5克，盐1/8小匙

　　开始制作：

　　1猪绞肉加盐、蚝油、玉米淀粉和切碎的香葱。

　　2用筷子顺一个方向搅至起胶，成肉馅。

　　3云吞皮平摊开，放入一小块肉馅。

　　4将云吞皮向上对折，蘸点水，粘紧。

　　5将左右两边的角向内对折，蘸水粘紧。

　　6将云吞皮向外翻开，成元宝状。

　　7虾皮和紫菜分别加水浸泡10分钟，洗净备用。

　　8汤锅内烧开水，下云吞，盖锅盖，中火煮开。

　　9加入一次清水，再次加盖煮开。

　　10最后加入紫菜、虾皮、盐，煮至沸腾即可。

　　小贴士：1.煮云吞的时候要加一次冷水，才能把肉馅煮透。如果不加冷水，一直用开水煮，可能会把外面的皮煮破而肉馅还不熟。如果云吞冷冻过，煮时就要加两次水。2.煮好的云吞内部会很烫，要先从汤里把云吞捞起来，放在碗内放凉才好给宝宝吃。

　　选自《健康宝宝餐》这本书，版权所有。