秋天要多吃南瓜，这样做成甜品，香甜细腻，润肺防燥

　　使用极受大家喜爱的南瓜所做成的这道甜品，虽然是任何人都可以轻松完成的一道甜品，却能让你获得美食家的赞赏。这款甜品的制作重点在于使用芒果做成酱汁，大大地提升了美味度。喜欢的朋友不妨试试。

　　南瓜中含有丰富的膳食纤维，其中钙、铁、胡萝卜素含量都很高。常吃南瓜，可以美白肌肤，对女性有很好的美容瘦身的功效，现已成为公认的“保健蔬菜”。

　　南瓜芭芭罗瓦

　　准备材料

　　南瓜100克，水75毫升，奶油50毫升，糖37克，盐少许，吉利丁4克，芒果果肉150克，砂糖3小匙，柠檬汁少许，装饰用打发鲜奶油适量，薄荷叶适量

　　开始制作：

　　1将南瓜去皮，切块，蒸熟，用网筛压磨成南瓜泥。

　　2把南瓜泥放入锅中，倒入水。

　　3加热到尚未沸腾的程度时添加吉利丁。

　　4再加入盐，煮到完全融合。

　　5接着倒入钢盆中，将钢盆隔冰水降温，一直冷却到有点凝固的状态。

　　6加入打发好的鲜奶油，搅拌到完全融合。

　　7然后倒入慕斯模具中，放进冰箱冷藏凝固。

　　8将芒果肉放入果汁机中搅打成泥状。

　　9加入柠檬汁和砂糖混合均匀。

　　10过滤成芒果酱汁。

　　11将凝固的甜点脱模。

　　12在盘中浇淋芒果酱汁。

　　13放上脱模的甜点。

　　14挤入发泡鲜奶油。

　　15最后以薄荷叶装饰即可。