行走阿塞拜疆：火焰之国 里海之滨

在里海西畔有一座“火的国家”，

名为阿塞拜疆，

它连接着东欧与西亚的十字路口，

有着优美的自然风光、

浓郁的欧亚风情、

丰富的历史文化。

本期《行走中的风景》，

跟随行摄达人孙姝，

走进这个小众国家——阿塞拜疆。

　　阿塞拜疆，这个位于南高加索的东部的国家，被称作是东欧和西亚的“十字路口”，与哈萨克斯坦、土库曼斯坦隔海相望，海岸线长456公里；南接伊朗和土耳其；北靠俄罗斯；西接格鲁吉亚和亚美尼亚。尽管阿塞拜疆和中国并不相邻，但古老的“丝绸之路”在历史上将两国紧密地联系在一起。作为“丝绸之路”上的重要枢纽，阿塞拜疆也是重建“丝绸之路”的倡议者之一。

　　阿塞拜疆，意为“火的国家”，这里到处都是火，火的景点和火的传说，是拜火教的圣地。古时候，火崇拜者聚集在巴库，并建立起他们的寺庙和神圣的火焰。其中一个寺庙是古老的琐罗亚斯德教的火焰，这个天然气火山自2007年起已被政府保护起来。

　　首都巴库是第一大城市，是阿塞拜疆最主要的旅游城市。这里美丽且浪漫，生活舒适悠闲，沿着里海有一条长24公里的海滨大道，两边分布着著名星级酒店、购物中心、咖啡店、餐厅、国际名牌服饰商店等等。

　　现代化的建筑是巴库引以为傲的亮点，但不得不说，阿塞拜疆人对巴库最为钟爱的一定是它的老城。巴库是历史悠久的古城，老城韵味十足，与现代化的大都市形成鲜明的对比。

　　戈布斯坦岩石艺术文化景观，是阿塞拜疆的世界遗产之一，位于首都巴库以南大约70公里。这里距离里海不远，是一片荒凉、岩石突兀的高地，这里蕴藏着六千多幅精美的岩石雕刻。

　　这里的岩石画都是雕琢在岩石上，画面有史前人类、猎人、牧人、骆驼、牛、羊等等，还有一些太阳与星星的绘画，这些收藏品精美绝伦，非常珍贵。

 
 

　　阿塞拜疆拥有的泥火山数量在全球排名第一，在世界800座泥火山中350座便坐落在这里。成千上万的游客每年到阿塞拜疆看泥火山轰鸣的气体嗳气由地球深层喷发的奇景，火山上的火焰可能高达1000米。

　　全国至今保留的23座泥火山有国家公园的认证，而阿塞拜疆的泥火山更在瑞士组织的国际比赛中占据了七大自然奇迹的第5位。在2004年，阿塞拜疆更是在吉尼斯纪录中注册成为全球最大的泥火山。

　　舍基，早于远古时期已是工匠和商人聚集的著名城市。来自丝绸之路国家的商人从世界各地前往舍基。舍基的丝绸荣获里昂世界博览会于1872年授予勋章，舍基因而被称为“阿塞拜疆的里昂”。

　　这座城市拥有丰富的历史和建筑景点，一些早期阿尔巴尼亚的建筑，古老的城堡，清真寺等历史悠久的建筑都可以在舍基找到足迹。

　　☛独一无二的美食风味

　　阿塞拜疆美食的独特之处在于由大量调味香草和香料料理而成的肉类，鱼类和蔬菜。最常见的菜式以羊肉，牛肉和家禽烹调。

　　阿塞拜疆人信奉穆斯林禁食猪肉，著名的菜肴配以多款不同的香料，加上大量的蔬菜烹调。当中最常用的香料名叫藏红花，超过50道阿塞拜疆的菜式都采用这种香料。

（糖饼）

　　☛阿塞拜疆旅游小建议

　　1、关于饮食的建议。阿塞拜疆是可以喝酒的，因为毗邻格鲁吉亚，能在巴库等地买到性价比超高的格鲁吉亚葡萄佳酿，值得一试。由于宗教习惯，切忌在任何场合提到猪肉，行李中切勿带猪肉食品。

　　2、关于外高加索几国联程的问题。外高加索地区国家众多，风土人情各有不同。如果同时计划去阿塞拜疆和亚美尼亚，为避免不必要的麻烦，请一定注意出游顺序。阿塞拜疆和亚美尼亚因历史原因目前没有直达的交通方式。因此，建议从阿塞拜疆入境——途经格鲁吉亚——入境亚美尼亚——其他国家。顺序切忌反转，最好也不要再返回阿塞拜疆！否则会遇多项盘查，同时还有可能被要求清空已拍摄的亚美尼亚地区照片。

　　3、关于自由行海关询查的问题。在过关时，阿塞拜疆海关通常会询问以下问题：“是否去过亚美尼亚？”“本次行程是否准备去亚美尼亚？”“下一个目的地是哪里？”请回答标准答案：“没去过！”“不想去！”“(亚美尼亚及卡拉巴赫地区以外的)其他国家。”

　　感谢孙姝提供照片并授权发布。

　　(爱青岛/青岛网络广播电视台编辑：周玥)

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