这菜不仅营养丰富，还能给孕妈妈补充天然叶酸，清爽脆嫩

　　现在年轻人过得真不容易，好不容易熬过“逼婚”一关，接着就得面对“催娃”的坎儿。但由于长久以来高脂肪高热量的饮食习惯，怀宝宝变得越来越不容易。在这里，真诚建议要做妈妈的女士，多吃这道清炒芦笋，它所含有的丰富的叶酸是纯天然的营养素，经常食用，特别有助于胎儿的生长发育，而且，芦笋素有“蔬菜之王”的美誉，里面含有抗癌元素之王——硒，能够提高身体对癌的抵抗力，让腹中的宝宝健健康康地成长。

　　清炒芦笋

　　准备材料：鲜芦笋200克，小白蘑菇100克，胡萝卜50克，黄彩椒1个，植物油50毫升，盐1/2茶匙，生抽1/2汤匙，姜小块，蒜2瓣

　　开始制作：

　　1将芦笋、小白蘑菇、胡萝卜、黄彩椒洗净。

　　2将芦笋切段，小白蘑菇切片，胡萝卜切片，黄彩椒去蒂、籽后切丝，姜、蒜切片备用。

　　3坐锅加水烧开，放入芦笋焯水至断生，捞出后沥水。

　　4坐锅，加油烧热，放入姜、蒜炒香。

　　5将芦笋、小白蘑菇、胡萝卜、黄彩椒放入锅中，快速翻炒1分钟。

　　6加入盐、生抽调味，炒匀后关火即可。

　　小贴士

　　鲜芦笋焯水至断生，是为了缩短其烹炒时间，最大限度地保留芦笋中的营养成分，爽口更鲜嫩。