软化血管、补肺气、抗衰老...吃它就可以？

　　有网友问道，

　　我家里人特别爱吃葡萄，

　　总是变着花样，买不同种类的葡萄，

　　市面上这么多种类的葡萄，区别是什么呢？

　　是不是营养物质方面也有很大的不同呢？

　　不同种类的葡萄有什么区别

　　红色葡萄

　　含有逆转酶，可以软化血管，有心血管疾病的人适宜多吃，这种酶还可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积，起到保护心脏的作用。其中，红葡萄皮中含量尤为丰富，最好连皮一起吃。

　　白色葡萄

　　白色葡萄也称水晶葡萄，有补肺气、润皮肤的功效，如果你有咳嗽、呼吸系统疾病可以多吃。

　　紫色葡萄

　　富含花青素和类黄酮，这两种物质是含有抗氧化的作用，可清除人体内的自由基，经常吃一点紫葡萄，据说还能减少皱纹。

　　黑色葡萄

　　其中钾、镁、钙物质含量要高于其他颜色的葡萄，可以补充人体所需的矿物质，还有助于对抗疲劳。

　　小贴士

　　葡萄皮中含有白藜芦醇，有一定的降血脂、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用；其中的花青素具有强抗氧化、保护心血管等功能，所以“吃葡萄不吐葡萄皮”是有道理的。

　　注意：胃肠功能不好的人群，勿大量食用。

　　葡萄皮上有这种东西就别吃了

　　你有见过有小凸起的葡萄吗？

　　这些葡萄就像是浑身长满了小白斑，遇到这样的葡萄可千万别吃，这些表面的刺有一些是病原菌危害，还可能是营养珠、其他病虫害，还有一些是介壳虫。

　　它是一种害虫，利用刺吸的口器，直接扎到葡萄果皮里，吸收葡萄的汁液。往往在每年的3月中开始活动，一经羽化便终身寄居在枝叶或果实上。

　　无论是害虫还是病菌，直接摄入这样的葡萄都会给人体带来伤害，造成恶心、呕吐等症状，甚至可能更严重。

　　有人说无籽葡萄是打了避孕药的，不能吃，这是真的吗？

　　首先我们有其他更好的方式能够得到无籽水果，避孕药是影响人的生殖发育，对于植物没什么影响，用了也是白用，而且还很贵。

　　无籽葡萄可以通过两种方式得到，第一种是通过我们传统育种方式，就跟无籽西瓜是一个道理，这样的葡萄就是不长籽或者籽比较小，吃了之后跟人的代谢或者说跟我们的生殖发育没什么太大的关系。

　　第二个是植物生长调节剂，比如说赤霉素，也叫植物激素。在很多植物的生长发育过程当中，天然就会产生，我们只是额外给它用一点，目的是调节生长，让它的果实更丰满，成熟更均一，所以用这个东西实际上是提升了农产品的质量。但如果用多了它是起到反作用的，比如说过早成熟脱落。

　　即使不用这样的生长调节剂，我们在吃各种植物的时候，也会摄入赤霉素，所以大家完全可以放心。

　　葡萄上的白霜有害吗？

　　其实，这层白霜是葡萄自己分泌的糖醇类物质，可以保护自身，减少水分蒸发，从而防止采摘后快速失水皱缩。这类物质对人体是无害的，而且一定程度来说，白霜是葡萄新鲜的标志。

　　那会不会还有农药残留？

　　一般来说，如果是人为产生的白霜是不自然的，正常的白霜分布均匀。如果要是担心农药问题，不妨多洗几次。

　　葡萄你要这样选

　　1.不同颜色葡萄功效不同

　　红色葡萄：软化血管、保护心脏

　　白色葡萄：补肺气、润皮肤

　　紫色葡萄：抗衰老

　　黑色葡萄：补充矿物质、对抗疲劳

　　2.葡萄浑身长满了小白斑时就不要购买食用了

　　3.无籽葡萄没有打避孕药

　　4.白霜是葡萄新鲜的标志

　　 来源：CCTV生活圈

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