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炎炎夏日,西瓜、啤酒、冷饮,都是解暑利器?

2020-06-29 15:31 来源:中国疾控动态

  西瓜几乎是人人都喜欢的水果,特别在夏天,冰镇西瓜更被称为“解暑利器”。这是因为西瓜瓤的水分含量高达93.3%,吃西瓜可以为机体补充水分。

  但是千万不要忽视西瓜所含的能量,半个西瓜(5斤左右)所含能量高达360千卡,相当于6两米饭!一次吃这么多西瓜,能量摄入就会“超标”。所以,西瓜虽解暑,也应适量,每天吃两三块就好。

  有的女生为了减肥不吃晚餐,吃半个西瓜代替晚饭,这种做法并不可取。且西瓜水分含量高,饱腹感只能维持一段时间,等水分随尿液排出后,又会感到饥饿,抑制不住地想吃东西,这样无形之中又会增加能量的摄入。

  西瓜只是我们的开场白,今天,让我们来扒一扒那些传说中的夏日消暑利器。

  啤酒

  啤酒是由大麦芽、水和酒花制成,其含量最多的当然是水,但有“液体面包”之称的啤酒,能量也不少。一瓶600毫升的啤酒所含能量大约是190千卡,相当于3两多的米饭。

  另外,啤酒的酒精度虽低,但因每次喝的量比较多,容易造成过量饮酒。一瓶600毫升的啤酒,酒精量就达到20克左右。中国居民膳食指南推荐,男性每日酒精的摄入量不应超过25克,女性不超过15克。对于那些动不动一次喝个三四瓶的人,不论从控制体重,还是减少酒精危害(增加肝损伤、痛风、结直肠癌、乳腺癌等风险)角度,都应该少喝啤酒,更不应把啤酒作为解暑饮品。

  饮料

  喝饮料正逐步成为年轻人的日常饮食习惯。饮料在满足我们口味的同时,也带来了许多健康危害。其原因在于大部分饮料都含糖,除特别标注“无糖”或“低糖”外,饮料的含糖量基本都>5%。例如,普通碳酸饮料(可乐、柠檬味汽水、橙味汽水等)的含糖量约10%;常见凉茶饮料含糖量约9%;一般的运动饮料含糖量约5%,在补充水分的同时,也摄入了大量的能量。

  常见饮料的含糖量

  科学证据表明,大量饮用含糖饮料可增加龋齿、肥胖和2型糖尿病的患病风险。中国居民膳食指南建议,不喝或少喝含糖饮料,每日添加糖的摄入不超过50克,最好控制在25克以下。

  雪糕、冰淇淋等

  雪糕、冰淇淋等冷饮的主要原料是乳或乳制品、饮用水、白砂糖、食用植物油,再加入蛋制品、水果制品、豆制品、巧克力等做成不同口味。普通的雪糕、冰淇淋净重大概在70-80克,所能提供的水分有限,约40-70毫升,不适合作为解暑食物。根据口味的不同,所含的能量也千差万别,如一支老冰棍(80克)所含能量大约是40千卡,而一支紫雪糕(80克)所含能量大约是180千卡,相当于3两米饭!

  那么,夏天究竟该如何解暑呢?

  1、足量饮水,最好是白开水。推荐每日饮水量应达到1500-1700毫升,少量多次,不要等到口渴时再喝。对于成年人,茶水也是不错的选择;另外,不加糖的绿豆汤老少皆宜。

  2、高温或剧烈运动出汗较多时,除了水分的流失外,体内的钠、钾、钙、镁等矿物质也有一定程度的丢失,可以科学选择运动饮料。

  3、最好不要吃喝冰镇的饮食,特别是儿童和老人。冰镇食物带给口腔暂时的凉爽,却可能影响消化功能,有损胃肠健康。

  4、如果忍不住想喝饮料或吃冷饮,应先查看外包装上的营养成分表,选择能量或糖分较低的产品。

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