这个季节,家里肯定少不了黄瓜,无论是生吃,还是熟食,都是人们的最爱。
现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分。
一、黄瓜的5大“神奇功能”
黄瓜既是蔬中佳品,也是一味治病防病的中药。
1、加速新陈代谢
黄瓜含有相当多的钾盐,有加速新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用。
2、预防糖尿病,控脂
黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,辅助改善糖尿病;黄瓜中的细微纤维素还能够促进胃肠蠕动,加速代谢物的排泄,辅助降低血中胆固醇,预防高血脂。
3、调节血压,增强记忆力
黄瓜汁能调节血压,预防心肌过度紧张,每天一杯黄瓜汁可以使神经系统镇静、强健,增强记忆力。
4、缓解牙疼,防脱发
黄瓜皮煎水服用,可以防止唇炎、口角炎,并且对牙龈损坏和牙周病的防治有一定功效,还能预防头发脱落和指甲裂损。
5、减轻关节炎和痛风疼痛
黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。
黄瓜叶具有清热、化痰、利尿、除湿、滑肠、镇痛的作用,可以用来捣碎敷。
二、挑黄瓜的绝招
黄瓜有如此多的食疗好处,那这黄瓜该怎么挑呢?
1、外形
黄瓜选择个头儿小的、长短粗细都均匀的、瓜柄(就是黄瓜的根部)比较短的,这种品质比较好。
2、颜色
黄瓜颜色呈黑绿色的比较好吃,味道浓郁。不过也要看具体品种。
3、表面
好吃的黄瓜,表面会有一条一条的竖纹,而且黄瓜刺儿小而密(天生无刺的某些品种除外)。
其实除了能用来吃以外,它还有许多妙用,每一个都让人大吃一惊!
三、居家小妙招
美容“大使”黄瓜在生活中还是个居家“能手”!
1、清洁能手
取一片黄瓜擦拭想要清洁的水龙头、水槽、不锈钢制品等表面,不仅能够清除陈年污渍,还可使其恢复光泽,且不会留下划痕。
2、除雾
擦浴室里的镜子起雾后怎么办?那么试着用黄瓜片沿着镜子擦一下,这样做不仅能够除雾,还可产生温泉般的香气。
3、鞋油
擦出门发现皮鞋没擦怎么办?那么仅需用一段刚切下的黄瓜即可解决。黄瓜中的化学物质能够带来快速持久的光泽,不仅看起来不错而且还不溶于水。
4、润滑剂
需要修复吱吱作响的铰链,却发现润滑剂用光了?那么取一片黄瓜,用其擦拭问题铰链。吱吱声不见了,堪比润滑剂!
5、口腔清新剂
和朋友吃完饭后发现没有带口香糖怎么办?吃点黄瓜即可去除口腔异味,黄瓜中的光催化学物可以杀灭口腔中引起异味的细菌。
来源:BTV我是大医生