大多数中国人,每天都会吃很多的「盐」。盐巴中含有的钠,如果摄入过量,会给人体带来很大的健康威胁。
1 克盐中,大约含有 400 毫克钠。根据 2012 年中国居民营养与健康状况监测发现,我们每日的钠摄入量竟高达 5706.7 毫克,是适宜摄入量的 3.8 倍(适宜量为 1500 毫克)。
这样大量地摄入盐,很可能增加患高血压、脑卒中、胃癌、心血管病的风险,加重肾脏负担等。还容易引起「水肿」,显得人「疲惫不精致」,变得丑丑的!
那有些朋友可能会想,炒菜时少放点盐就行了吧?NONONO,除了饭菜以外,我们还可能会在其他地方摄入过量的钠。
就比如我们爱吃的「零食」,很可能就是潜藏的「高钠炸弹」。
今天研究所就给大家盘点一下,大家经常吃的 15 种高钠零食。
第一名简直惊掉下巴,酸酸甜甜的它,竟然吃不出啥盐味......
15 种高钠零食榜单
营养成分按 100 克可食用部分标记
以下数据源于部分产品的包装标识
看到了吗!没想到酸酸甜甜,吃起来没什么盐味儿的话梅,竟然是钠含量最高的零食。
而且能够促进食欲的它,一次能吃下一大包,不知不觉就摄入了超量的盐......
怎么识别高钠含量零食?
「营养成分表」会告诉我们。
根据《中国居民减盐核心信息十条》的建议,100 克固体食物中,钠含量超过 600 毫克;100 毫升液体食物中,钠含量超过 300 毫克,就属于「高钠食物」了。
购买前,我们可以通过看食品包装后的「营养成分表」上的 NRV% 数值,来识别它的身份。
NRV% 的意思,其实就是每 100 克食物中(有些不是按照 100 克来计算的,注意区分),所含的营养素,占一天所需量的百分比数值。
我们用下面这包鱿鱼丝来举例:
根据上面的营养成分表,我们可以看出,吃 100 克进肚子,就会摄入 4504 毫克的钠,这已经是将近两天半的适宜摄入量了,赶紧扔回货架......
好啦,大家快用上面这个小方法去鉴别自己爱吃的小零食,属不属于高钠食品吧!有些偶尔解解馋可以,真的不要吃多了......