你有没有过这种感觉:有时候明明吃得很多,却饿得更快?
这是因为吃下去的食物,让血糖升高得快,降下来得也快。
但对于糖尿病人来说,这可不是什么好事。控制血糖,关键就一个“稳”字。这个时候,吃什么,也是很重要的选择。
于是,我们根据最新鲜出炉版的《中国食物成分表》,整理出了这份2020年最新食物升糖排行榜。一篇文章,告诉你该怎么吃。
升糖指数GI是用于衡量食物引起血糖升高程度的一项指标。
以前一般认为,只有当GI>75才会被称为高GI食物,但根据最新版《中国食物成分表》,GI>70就可以被称为高GI食物。想控制血糖,应该尽量不吃高GI食物。
也就是说,不能吃的东西又变多了……那还能吃什么啊?
废话不多说,排行榜走起!
下顿吃什么,是不是心里有数了呢?
不过吃饭时,除了要注意食物本身的升糖指数GI,吃法也很重要。
同样的食材,不同的做法,都可能让升糖指数GI变得不一样。
总而言之就是:加工越精细的、切碎磨成渣的、烹饪时间越长的食物,升糖指数就越高。这样既不利于保持体重,也不利于控制血糖。
所以做饭时“偷偷懒”,也没什么不好的。
最后,送大家三句话:
少吃精米和白面,多吃薯类和杂粮;
整个要比切碎好,食材不要煮太软;
蔬果肉奶别挑食,少油少盐戒烟酒。
希望这份2020年最新食物升糖排行榜,能帮助到大家。
血糖稳一点,健康就多一点。