取个外卖，有可能感染新型肺炎吗？

　　近日，深圳有一名外卖骑手被确诊为新型肺炎。

　　这让大家不禁担心起来：

　　万一我遇到一个患有新型肺炎的骑手，接过他给的外卖，我会被感染吗？要是厨师感染了新型肺炎，我还能吃这份外卖吗？……

　　首先要告诉大家的是，因取外卖、吃外卖而感染新型肺炎的可能性非常小，不要太过担心。

　　下面我们再来具体分析。

　　假设骑手患有新型肺炎，我接触了

　　他接触过的包装，我会感染吗？

　　别担心，这种可能性很小。

　　我们已经知道，新型冠状病毒(2019-nCoV)的主要传播途径是“飞沫传播”和“接触传播”，气溶胶和消化道等传播途径尚待明确。

　　当我们去取外卖时，如果正确戴好口罩，基本不用担心飞沫传播。

　　至于接触传播，即便接触的物体上有病毒存活，也不代表它具有传染性。只有“活着”的病毒达到“具传染”的量时，人才有可能被感染。

　　换句话说，如果病毒的浓度不够高，被感染的概率就很低。

　　研究显示2019-nCoV与 SARS冠状病毒同源性达85%以上，在此我们以SARS冠状病毒的生物特性来作参考：

　　存活时间：SARS冠状病毒在塑料、玻璃、马赛克、金属、布料、复印纸等多种物体表面可存活2～3天。

　　病毒浓度(传染性)随时间变化：当含SARS冠状病毒的飞沫落到易吸水材料上(如干燥纸张、棉布)，5分钟后病毒浓度下降了1000倍，效果相当于使用了消毒剂消毒，不再有传染性了；如果落在不吸水材料上(如塑料、防水布料)，1小时后也会达到类似的效果。

　　由此可以推断，即便2019-nCoV“侥幸”存活下来，浓度也不足以致传染。

　　上面讨论的是飞沫沾到包装的情况，比较特殊。如果是这位骑手单纯用手接触过包装，病毒浓度就更低了。因为病毒浓度跟依附的“媒介”有关，没有明显污迹的病毒浓度低。

　　所以，接触包装后感染的可能性是很小的。

　　假设厨师患有新型肺炎，我食用了

　　他接触过的食物，我会感染吗？

　　放心吃。只要食物熟透了，病毒就不可能存活。

　　根据世界卫生组织的建议：即使在发生疫情的地区，如果肉食在食品制备过程中予以彻底烹饪和妥善处理，也可安全食用。

　　如果实在担心，建议大家点热食，不点冷食。

　　再保险一点，食用前对食物进行再加热，总之保证熟透，就万无一失了。

　　取外卖时这样做，

　　把传染可能性降到更低

　　➊首选“无接触配送”，取货时戴好口罩。

　　疫情期间，许多外卖平台推出了“无接触配送”功能，告知骑手把货品放在指定地点，无需双方面对面签收。

　　这样做可以避免因飞沫传播而交叉感染，保护自己也保护他人。

　　➋戴一次性手套拿外卖、拆包装。

　　如果担心直接接触包装袋有风险(风险很小)，可以戴上一次性手套，或者在拿取时用纸巾隔开手和包装袋。

　　在手套/ 纸巾的保护下，拆开一层层包装，扔进垃圾桶。

　　➌规范洗手，放心进食。

　　接着，按“七步洗手法”用肥皂洗手，或用含酒精的免洗洗手液清洁双手。

　　规范洗手后，就能愉快地开吃了。

　　养成习惯，以不变应万变

　　说到底，大家也不必恐慌，日常养成一些好习惯就行。

　　新型冠状病毒的传染性再怎么强，再怎么变异，传播途径也不外乎通过“飞沫”或者手和物品上面的病毒“接触”到我们的“口、眼、鼻”。

　　所以，做好接触自己的“口、眼、鼻”前要洗手的良好习惯，对一些接触“口、眼、鼻”的物品进行消毒处理，就能以不变应万变。

　　物品表面的消毒方法：

　　用75%酒精擦拭后，放置5 分钟；56 ℃ 加热30分钟，温度越高时灭活越快；用90 μW/cm²的紫外线灯，在80厘米内照射60分钟；含氯的消毒剂(有效氯含氯为500 mg/L ，如84消毒液、漂白粉)擦拭、喷洒或浸泡5 分钟。