春节期间,亲朋好友聚餐,免不了大口吃肉、大口喝酒。虽说春节是一年中最重要、最开心的节日,然而摸摸腰上越来越重的赘肉,真是让人无比神伤!
对于很多吃货来说,春节若不能和家人、朋友一起尽兴地吃肉涮火锅,那人生未免太没意思了!
不过总有些人,怎么大口吃肉都不会发胖,你以为他是天赋异禀,其实他只是懂得如何搭配吃。
加一物,大口吃肉不会胖
有些人大口吃肉还是一样瘦,只因在菜里加了这个,不仅不油腻,而且更美味,吃多少都不胖!
1.白萝卜
白萝卜清爽解腻,能吸走肉类中多余的油脂,就算是五花肉,做出来也香嫩不油腻!
白萝卜还富含胆碱物质,能有效促进脂肪分解。
2.海带
海带富含大量可溶性纤维,不仅能清理体内多余的油脂,促进肠胃蠕动,帮助消化吸收,还能避免脂肪堆积。
鲜美的海带不仅能健脾开胃,还能延缓衰老,爱美的你一定要多吃!
3.洋葱
洋葱不仅杀菌消毒、营养丰富,而且口感爽脆,搭配肉类,化解了油腻提升了口感,简直完美。
洋葱富含维生素C,可以提高胃肠道的张力,促进肠胃蠕动,减少人体对油脂的吸收。
炒肉时记得放些洋葱,清新爽脆,吃多少都不怕胖。
4.板栗
板栗富含胡萝卜素、铁、钙等微量元素,不仅味道好,更是养胃的好帮手。
此外,板栗还富含纤维素,能有效促进肠胃蠕动,帮助消化吸收,让你的肠胃高效工作。
5.莲藕
莲藕富含粘液蛋白和膳食纤维,不仅能促进消化,帮助肠胃蠕动,而且还能减少人体对脂肪的吸收,让你安心吃肉,不怕长肉!
6.山药
山药性甘味平,配上香嫩的肉,解腻又软糯。
山药中的淀粉酶等,不仅能保养脾胃促进消化,更是美容养颜的好手,以后炖肉就放山药了,健康又美丽!
7.食醋
炒肉菜还能加醋?是的,炒肉时滴几滴醋,可以让肉质更加软嫩爽口。
下次炒肉菜,在锅边滴上两三滴醋,不仅不串味,肉也更鲜嫩爽口,还能更开胃呢!
8.大蒜
大蒜去腥、提味,还能杀菌,炒肉千万不能少。
炒肉时候丢几颗大蒜,或是蒜泥,爆香后再倒入肉,炒出的肉鲜美不油腻!
不过一定要注意,患有胃溃疡的朋友不宜多吃大蒜。
不长胖的四大要素
多喝汤
春节回家,不管是朋友聚会还是家人聚餐,只能用两个字来形容——丰盛。
尤其是年夜饭,这么多的珍馐美味吃下肚,肠胃加班加点也消化不完了,不长肉才怪。
所以,饭前喝汤或者喝水是必不可少的。让汤先抢占你的胃,聚餐自然就吃得少,还免去了饥饿减肥的痛苦。
多细嚼慢咽
过年时不会再有那么多的工作,也没有紧急的微信消息需要回复。
你可以慢下来,在餐桌上多跟家人聊聊天,每一口饭都吃得慢一点,尽量细嚼慢咽。
多吃蔬菜
过年餐桌上免不了大鱼大肉,但要适可而止,多留点胃口吃蔬菜。蔬菜不仅可以帮助消化,还可以让你轻松减重。
多运动
春节期间,适当的活动还是必要的,尤其吃完饭不要立刻躺下,可以适当地散散步,出门呼吸一下新鲜空气。
还可以主动帮爸妈做做家务,比如饭后主动洗碗等,一举多得。
六种解油腻的饮食方式
1.什么都要吃一点
随着物质条件的改善,逢年过节的时候我们能品尝到各种美味佳肴。要尝试吃更多种类的食物,每一样都少吃一点。美食虽好,但吃太多容易增加慢性病风险。
2.肉类鱼类换着吃
换着吃肉类和鱼类,更有助于全面的营养。今天吃牛肉和鱼,明天就可以吃鸡肉和虾。香肠、腊肉含盐高,不宜吃太多;动物肝脏营养高,但容易“补过头”。
3.粗粮细粮各一半
粗粮能延缓血糖升高的速度,对于预防便秘、改善三高都很有帮助,还能增加饱腹感,防止吃太多。比如早上泡燕麦片,中午把白米饭换成五谷饭,晚上用红薯、山药、土豆代替一部分米饭,能够
有效减少糖分和脂肪的摄入。
4.一斤菜半斤果
每天吃约一斤蔬菜、半斤水果,可以有效降低很多慢性疾病的发病率。而且果蔬中蛋白质和脂肪含量较少,多吃水果蔬菜,还能达到减肥的效果。
5.每天喝够六杯水
喝足够的水可以帮助身体燃烧脂肪,而且还能提高人体新陈代谢的速度,从而达到通过运动带来的减肥效果。早上起床、出门游玩、运动前后,都别忘了喝水哦。
6.每天一杯奶
每天喝300克牛奶,或者相当量的奶制品,有益于骨骼健康。但是市面上的果味酸奶、调味奶,额外添加了很多糖分,不宜多喝。
新年新气象
希望大家吃得开心
吃出年味
吃出健康