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当咸蛋黄遇上甜点,青岛人都爱“疯”了!

2019-12-03 13:49 来源: 青岛优生活

  提到咸蛋黄制成的美食,

  头脑中首先闪现的一定是蛋黄酥。

  整颗蛋黄藏在中心,

  外面裹着红豆沙还有香酥掉渣的表皮,

  谁能不爱呢?

  不过优优今天推荐的十三不靠,

  却是经典中的新挑战。

  他家主打无芯蛋黄酥,

  除此之外还推出了玫瑰蛋黄酥和麻薯肉松蛋黄酥。

  这里的蛋黄酥实在是太抢手了,

  往往刚烤完端进柜台就被一扫而空。

  从上架到空盘都不会超过10分钟,

  买到手的时候还热乎着呢!

  玫瑰味酥皮掰开的瞬间还会闻到清新的玫瑰香气~

  内馅豆沙是用云南空运玫瑰花瓣加入特别调制的,

  咬一口不仅有蛋黄的脂香,

  还能回味到玫瑰丝丝的甜蜜感。

  麻薯蛋黄酥的外皮是添加了竹炭做成,

  掰开以后还可以看到肉松和麻薯在拉扯,

  最奇妙的是Q弹松软的麻薯,

  丰富的口感怎么吃也吃不够!

  店名|十三不靠

  地址|市北区昆明路70号

  营业时间| 09:30-21:00

  人均| 31元

  上一期优优冬日食见过的车轮饼,

  也是咸蛋黄界的名角色。

  芋泥和蛋黄交织,是咸甜相遇的正确打开姿势,

  每一口都带着绵密的香浓。

  店名|古早禧家

  地址|市北区威海路103号

  营业时间| 09:00-22:00

  人均| 10元

  青岛人爱吃馄饨,

  小小的馄饨其实内里有大大的乾坤。

  不同的馅料总是令人惊喜,

  而咸蛋黄馄饨更是有着别样的魔力。

  新式如耳光馄饨,

  不仅有咸蛋黄鲜肉还可以蘸着麻酱吃。

  软嫩的肉肉包裹着口感沙沙的蛋黄,

  带着麻酱的提味,delicious!

  传统如海平、海信德,也少不了咸蛋黄,

  不过这家老街馄饨却是近来吃过味道最好的。

  (至少个人排行榜中目前是NO.1)

  小碗尚且如此巨大一碗,

  配着紫菜和蛋丝,汤底更是一绝。

  馄饨个个饱满大个,一口吃不下的那种!

  咬开就看得到浓郁的蛋黄流沙,

  咸蛋黄和鲜肉你侬我侬,

  谱写出的美味称得上人间极品。

  店名|老街馄饨

  地址|人民路156号101

  营业时间| 08:30-20:00

  人均| 25元

  生命在于折腾,美食当然也不会停息。

  咸蛋黄起初只是咸鸭蛋里的那一小颗,

  现在却被好吃的人类折腾出了无数种吃法,

  比如这个,超惊艳的▼▼▼

  店名和高冷的高岭之花有着异曲同工之妙,

  店内的创意甜点也是蛮有趣味。

  咸蛋黄手作冰淇淋乍一听像是什么黑暗料理,

  但是品尝过后就知道多有趣,多美味。

  你可以这样把它变成一个小甜筒,

  精巧又可爱,甜蜜与咸香在脆脆的蛋筒上站立。

  仔细去品尝还能有蛋黄沙沙的质地跳出来,

  给你太多的惊喜,直击心灵~

  夸一夸这个碱水小饼干,

  酥脆度和香醇度都足够!

  直接用勺子舀着吃也是简便又美味,

  总之,怎么吃都好吃,真香!

  店名| HighLightCoffee高岭之光

  地址|市南区广西路13号

  营业时间| 10:30-20:00周一只开到19:30

  人均| 61元

  喜茶的奶黄流心波波冰,

  还有人没喝过吗?没喝的请自觉去喝哦!

  真的超级美味!

  以奶黄月饼作灵感,加上饼干碎,

  奶盖的味道尝起来就有了别样的风味。

  店名|喜茶

  地址|万象城、金狮广场、海信广场门店

  人均| 31元

  接下来的又是一名老朋友,

  奈雪的茶——咸蛋黄嘟嘟包。

  不得不感叹咸蛋黄、芋泥真的是绝配呢,

  怎么搭都好吃,1+1>2说的就是它们。

  店名|奈雪的茶

  地址|万象城、凯德MALL、大融城、融创茂门店

  营业时间| 09:30-21:00

  人均| 36元

  其实这份章鱼小丸子是个意外,

  本以为是咸蛋黄口味的,

  到店点单后才知道,原来是蛋黄沙拉味儿呀!

  不过它仗着自己非常好吃,

  成功混入了本期咸蛋黄逮捕令中~别放过它!

  这家店名叫京章鱼烧,

  喜欢逛台东的朋友肯定熟悉。

  满满的木鱼花和超足料的高品质章鱼令人垂涎。

  这蛋黄沙拉口味更是有着足够的真蛋黄!

  咬开之后这超足的内馅看到了吗?

  真的很满足了!

  章鱼小丸子总是这样轻而易举地就俘获了你的心!

  下次去要吃元祖!超多章鱼肉的那种~

  店名|京章鱼烧专门店

  地址|市北区台东长兴路51号小木屋

  营业时间| 11:00-21:30

  人均| 20元

  众所周知,肯德基简直就是咸蛋黄头号粉丝!

  各类咸蛋黄美食层出不穷……

  (什么时候再把咸蛋黄香辣鸡翅召回一下鸭!)

  冬天一来,肯德基也上了有关咸蛋黄的新品

  这就来测评一下!

  超级可爱的咸蛋黄流心可颂,

  牛角包的外形,还裹着浓浓的肉松,软萌又好吃。

  拿着它们拍照的时候就早已经无法控制横流的口水啦!

  这一款新品可颂真的很优秀~

  外皮继承了肯德基所有可颂一贯的酥脆,

  内里的柔软和咸蛋黄的流心质地也令人惊喜。

  加上肉松的美味加持,优优已被正式圈粉!

  喜爱蛋黄又偏爱可颂的你,

  这是绝不容错过的美食哦~

  想象每一个早晨,有这样一份美味给你补充元气

  就觉得又是活力满满的一天呢!

  当然,老牌早餐金沙咸蛋黄肉酥饭团也不可忽视。

  它大概是很多人的肯德基早餐首选吧?

  配上一杯豆浆更是满足,

  中式餐点,却又极具新意,说的就是它~

  米饭软糯,包裹着黄瓜、肉酥、咸蛋黄,

  还有芝麻的香浓点缀。

  掰开可以看到其中的美味,

  每一口都香溢口鼻,更能让你达到饱腹的满足。

  未来咸蛋黄流心可颂可能也会下架,

  但是不要忘了,

  咸蛋黄握的大饭团会一直陪着你哦!

  店名|肯德基

  地址|可就近选择开放早餐的门店

  早餐时间| 6:00-9:30

  人均| 20元

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